O Pecado Mora Em Casa

Nestes dias de tanta correria, este pacote de bimi salvou uma refeição. Uma receita super simples mas bastante saciante, uma deliciosa frittata!! Ingredientes: 4 ovos 120ml de natas 1 dente de alho picado 100g de queijo ralado (usei parmesão) Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. 1 cebola pequena picada 200g de bimi Preparação: - Numa taça, colocar os ovos, as natas, o alho picado, metade do queijo ralado, sal e pimenta e bater tudo muito bem. - Numa frigideira que possa ir ao forno, colocar um fio de azeite, a cebola picada e deixar refogar. - Adicionar os bimi em pedaços e deixar cozinhar 2 ou 3 minutos. - Verter a mistura dos ovos, polvilhar com o restante queijo e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 15 minutos. - Retirar do forno e servir. BOM APETITE!!

Este arroz simples com Bimis fica soltinho e uma delícia. Muito fácil de preparar, ótimo para acompanhar carnes grelhadas!! Ingredientes: 1 chávena de arroz 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. 2 chávenas de água quente 1 chávena de Bimis (só os floretes) Sal e pimenta q.b. Preparação: - Colocar num tacho o azeite e a cebola e deixar cozinhar até a cebola ficar translúcida. - Juntar o alho picado e o arroz, deixar fritar por uns 2 minutos, mexendo sempre. - Adicionar a água quente, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar em lume médio/baixo. - A 3 minutos do final da cozedura, juntar os floretes de Bimis em pedaços, envolver e deixar finalizar a cozedura. - Retirar do lume e servir. BOM APETITE!!

Gostam de bimi? O irmão mais novo do brócolo. Podem ser consumidos crus, cozidos, salteados, assados, grelhados, ao vapor....... Hoje decidi colocar os bimis nesta deliciosa tarte e ficaram uma maravilha!! Ingredientes: 1 base de massa de pizza (pode ser folhada ou quebrada) Bimis q.b. Azeitonas pretas sem caroço q.b. 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados Azeite q.b. 3 ovos 200ml de natas 150g de 3 Queijos ralado  QUEIJOS SANTIAGO Sal, pimenta e açafrão q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar com azeite uma tarteira e colocar a massa de pizza. - Numa frigideira, colocar um fio de azeite e a cebola picada, mexer e juntar o alho picado e deixar refogar um pouco, retirar do lume e deixar arrefecer. - Numa taça, misturar bem os ovos com as natas, o queijo ralado e o refogado  de cebola e alho, temperar com sal, pimenta e açafrão. - Verter o creme sobre a tarte. - Colocar os bimis em pequenos pedaços e as azeitonas. - Levar ao forno durante aproximadament...