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Bolinhos de limão e framboesas

Bolinhos perfeitos e deliciosos para lanchar em casa ou para merendar num divertido piquenique. Estes bolinhos são sempre uma boa opção!!!



Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 200g de açúcar
  • 1 iogurte natural (125g)
  • 125ml de óleo
  • Raspa de 1 limão grande
  • 175g de farinha sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Framboesas q.b.
  • 100g de açúcar em pó 
  • 1 ou 2 colheres de sopa de sumo de limão


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha pequenas formas.
- Numa taça colocar o açúcar com a raspa de limão e envolver muito bem, juntar os ovos, o iogurte e o óleo e bater muito bem com a batedeira ou uma vara de arames.
- Adicionar a farinha e o fermento na massa.
- Colocar a massa e distribuir as framboesas pelas forminhas (colocar 3 ou 4 framboesas por forma).
- Levar ao forno durante aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estarem cozidos (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
- Para o glacé, misturar o açúcar em pó com o sumo de limão ( fazer a consistência que mais gostar, mais densa ou mais líquida).
- Espalhar o glacé sobre os bolinhos frios e servir.


BOM APETITE!!!


Notas:

- Receita do livro "Um bolo por semana" da Rita Nascimento, adaptado mais ao nosso gosto.
- Obrigada Renova pelo excelente produto enviado.

Comentários

  1. Aspecto delicioso, maravilhoso que me deixou a salivar.
    .
    Bom fim de semana

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  2. *
    Ainda em modo de férias, passo numa breve visita a fim de desejar um excelente fim de semana.
    Dias diferentes que nos encher a alma. 2º Dia.

    Beijos
    já comia! :)

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  3. Devem estar deliciosos!!

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    Bluestrass

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  4. Oh que sim está com um aspecto de ser bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Ficaram lindos.
    Xoxo.
    Joana.

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  6. Thank you for sharing this wonderful post keep your awesome work
    Fooddy Blog shows how to make simple dishes so that you can make delicious food for your family. Share your knowledge about cooking.Foody

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  7. Olá, querida Ana!
    Amo o sabor da framboesa, já senti o gostinho desses bolinhos aqui, hummmm...!
    Receita boa demais, amei!

    Beijinhos ♥

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  8. Oh sounds so good thanks for this recipe!

    Allie of
    www.allienyc.com

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