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Bolo de limão com cobertura

E assim chegámos ao tão desejado mês de agosto, mês das férias. Vamos de férias mas o blog não vai, vamos partilhar algumas receitas, mas poucas, porque a malta cá de casa precisa de descanso!!
 E para começar este lindo mês de agosto, partilhamos a receita de um delicioso e fresco bolo de limão com cobertura!!


Ingredientes:
  • 175g de manteiga sem sal
  • 175g de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 limões
  • 125g de farinha sem fermento
  • 50g de farinha de amêndoa (amêndoa moída)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Cobertura: 2 chávenas de açúcar em pó e 4 colheres de sopa de sumo de limão.


Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Numa taça bater o açúcar com a manteiga que deve estar mole, adicionar os ovos, a raspa de 2 limões e sumo de 1/2 limão.
- Juntar a farinha, a amêndoa e o fermento em pó, envolver muito bem.
- Verter a massa para a forma e levar ao forno durante aproximadamente 40-50 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
- Para a cobertura, misturar o açúcar em pó com o sumo de limão (se for necessário de deve adicionar mais açúcar ou sumo de limão, até ter a consistência correta ou a que mais gosta).
- Verter a cobertura sobre o bolo e polvilhar com algumas raspas de limão.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Que bom aspeto....quero experimentar!
    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  2. I love this recipe 😊 thanks for your sharing 😊

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  3. Aspecto delicioso. A deixar uma pessoa a salivar.
    .
    Tenha um dia feliz
    Cumprimentos

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  4. Hum, que sim está com um bom aspecto
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. O interior desse bolo esta uma delicia, já ia uma fatia bem generosa.

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  6. Olá, querida!
    Bolo amanteigado é muito bom, aspecto delicioso!

    Beijinhos ♥

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  7. Um presente para o palato
    Bjs
    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Cornos...

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  8. Curto muito seus posts, são muito bem criativos e interessantes.. Sempre estou aqui lendo e compartilhando com minhas amigas...

    Beijos 😘.

    Meu Blog: Blog de Loterias

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  9. ficou tão bonito :D
    beijinho

    https://dreamsprincess20160.blogspot.com/

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  10. Aspecto delicioso!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  11. Deve ser delicioso e ficou tão lindo! :) Beijinhos
    --
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