Galette de tomates secos, queijo e manjericão

Domingo é um dia bom para fazer petiscos em família. E ontem não foi exceção, fizemos diversos e saborosos petiscos. Esta galette foi uma das preferidas!!

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada (ou folhada)
• 1 frasco de tomates secos PONTI
• Queijo em pedaços ou ralado q.b. (pode ser mozarela, ilha, parmesão, etc.)
• Folhas de manjericão q.b.
• Sal, pimenta e manjericão q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 200ºC.

- Dispor num tabuleiro de forno e forrado com papel vegetal a massa quebrada.

- Colocar os tomates secos em pedaços e o queijo por cima da massa, deixar um rebordo de 2 ou 3 cm para cada lado.

- Regar com um fio de azeite e temperar com sal, pimenta e manjericão.

- Dobrar os rebordos da massa para cima do preparado, formando uma espécie de moldura.

- Pincelar as bordas com azeite e levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até a galette estar dourada e os ingredientes cozinhados.

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir decorada com folhas de manjericão.

Bom apetite!!!

Obrigada PONTI pelo excelente produto enviado.