O Pecado Mora Em Casa

Esta é mais uma daquelas receitas fáceis, rápidas e económicas de fazer. Em apenas 30 minutos (talvez um pouco mais) tem uma refeição deliciosa. Experimente!! Ingredientes: Lombinhos de pescada Azeite Mistura de flor de sal com piri-piri Marnoto NECTON Cebola picada Alho picado Polpa de tomate Ervas de Provence Pimenta preta Sumo e raspa de limão Vinho branco Água Preparação: - Numa frigideira, refogar em azeite, cebola e alho picados. - Juntar a polpa de tomate, o sumo e a raspa de limão, o vinho branco e um pouco de água. Temperar com mistura de flor de sal com piri-piri, pimenta preta e as ervas de Provence, deixar apurar uns 3 minutos. - Num tabuleiro de forno, colocar os lombinhos de pescada e regar com o molho de tomate. - Levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos (depende da quantidade de lombinhos). - Retirar do forno e servir ainda quentes. BOM APETITE!!

Digam lá se nos dias mais frescos não sabe bem uma comidinha de forno bem quentinha? Este delicioso empadão de pescada é muito simples de fazer e até aqueles que não são nada fãs de pescada ficaram rendidos. A batata palha coloquei para o empadão ficar crocante mas podem substituir por queijo ralado. Pode aproveitar sobras de peixe (qualquer peixe) e até pode fazer um ou dois dias antes e guardar no frigorífico. Experimente e faça esta maravilha!! Ingredientes: 600g de batatas Leite q.b. Manteiga q.b. 1 alho francês médio cortado em meias luas 1 cenoura grande ralada 2 colheres de sopa de polpa de tomate Sal marinho tradicional Belamandil NECTON Pimenta e noz moscada q.b. 200ml de natas 400g de pescada cozida e em pequenos pedaços (utilizei lombinhos) Batata palha q.b. (opcional) Preparação: - Descascar, lavar, cortar em pedaços e cozer as batatas em água com sal. - Escorrer a água, passar pelo passe-vite as batatas, adicionar leite, manteiga, pimenta e noz moscada a gosto, envolver tu...

Cá em casa não há fãs de peixe cozido e para fugir a essa clássica refeição fizemos um dia destes uma pescada com natas (podia ser um bacalhau com natas, a receita é praticamente e mesma). Uma receita super prática, muito fácil de fazer e deliciosa!!! Ingredientes: 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pequenos cubos 1 cebola média cortada meias luas 2 dentes de alho picados 500g de lombos de pescada cozidos e em lascas 400/500ml de natas Azeite q.b. 1 colher de sopa de manteiga Sal, pimenta e noz moscada q.b. Queijo ralado q.b. Preparação: - Cozer as batatas em água temperada com sal, deixar cozinhar bem (podem até ficar um pouco desfeitas), escorrer e reservar. - Numa frigideira grande colocar o azeite, a manteiga e a cebola e deixar refogar, juntar os alhos picados e deixar refogar mais um pouco, juntar a pescada e envolver tudo. - Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto e retirar do lume. - Juntar as batatas ao preparado de pescada, adicionar as natas e o queijo ralad...

Gratinado de pescada, uma maneira prática, fácil e deliciosa de cozinhar pescada!! Cá em casa não há muitos fãs deste peixe e há que ter alternativas saborosas para colocar esta malta a comer mais pescada. Ingredientes: 400g de pescada cozida e desfiada (sem peles e espinhas) 400g de batata palha 1 cebola grande picada 1 alho francês médio cortado em rodelas finas 2 cenouras raladas Azeite q.b. Salsa picada Sal e pimenta q.b. Queijo ralado q.b. 500ml de bechamel de compra ou caseiro (pode utilizar um pouco mais se preferir) Preparação: - Levar um tacho grande ao lume com azeite, a cebola e o alho francês, mexer e deixar cozinhar até a cebola e o alho francês ficarem macios. - Adicionar as cenouras raladas, misturar e deixar cozinhar durante uns minutos, mexendo de vez e quando, temperar com sal e pimenta a gosto. - Acrescentar a pescada, a batata palha e a salsa picada, misturar bem e retirar do lume. - Juntar metade do bechamel e misturar bem. - Verter tudo num tabuleiro de forno, ver...

Cá em casa há sempre restinho disto ou daquilo no frigorífico. E para aproveitar, porque não estamos em tempo de desperdiçar nada,  juntámos os restinhos todos. Desta vez saiu uma tarte porque havia no frigorífico uma massa quebrada em fim de validade.  Sobrou?? Aproveitou!!! Cá em casa é assim, desperdiçar o mínimo possível!! Ingredientes:  1 placa de massa quebrada  Brócolos cozidos Pescada cozida e desfiada (limpa de espinhas e peles) Alho-francês cortado em meias luas Cenoura ralada Pimento vermelho cortado em tiras Curgete cortada em pequenos cubos Azeitonas Azeite 4 ovos 200ml de natas Sal e pimenta q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma tarteira com azeite e forrar com a massa quebrada, reservar. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e o alho-francês, cozinhar um  pouco, adicionar o pimento, a curgete, a cenoura, temperar com sal e pimenta e   deixar cozinhar durante uns minutos. -...

Como a maioria das pessoas passamos muitas horas da semana fora de casa, no trabalho, na deslocação para o mesmo, por isso muitas das nossas refeições têm de ser adiantadas durante o fim de semana, ou então as que fazemos no momento têm de ser preparação rápida mas ao mesmo tempo saborosas, sim porque além de cozinhar refeições há outras lidas da casa a fazer!! A receita de hoje foi daquelas que fazemos no momento, descongela-se uns lombinhos de peixe enquanto se adianta a mistura da broa (aqui aproveitámos broa já com 2 ou 3 dias), ficou uma refeição deliciosa, pode ser acompanhada da forma que preferir, cá em casa foi apenas com uma fantástica salada! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 8 lombinhos de pescada Sumo e raspa de 1 limão 1 dente de alho picado 150ml de azeite 2 colheres de sopa de ervas aromáticas (salsa, coentros ou outras) da Aromáticas Vivas 250g de broa de milho Sal Rui Simeão Tavira Sal , pimenta q.b. Preparação: Colocar os lombinh...

Uma refeição rápida, colorida e saborosa de peixe? Aqui vai uma sugestão para a mesa aí de casa!  Ingredientes: 4 Lombos de Pescada (sem pele nem espinhas) 1 Cebola média 2 Dentes de alho 1 folha de louro 1 Pacote de natas de caril 3 Colheres sopa de molho de ostras Azeite q.b. Sal q.b. Preparação: Levar a lume brando a folha de louro e a cebola picada em azeite e deixar refogar até a cebola ficar translúcida. Juntar o alho picado e os lombos de pescada e deixar dourar de ambos os lados. Juntar o molho de ostras e deixar cozinhar por mais 2 minutos. Juntar o pacote de natas e envolver gentilmente todos os ingredientes, deixando cozinhar por mais 10 minutos. Rectificar os temperos adicionando sal se necessário, desligar o lume e deixar repousar por alguns minutos. Está pronto a servir. Acompanhamento: Um fantástico arroz de Coentros. Dicas: - Se não tiver molho de ostras pode-se substituir por molho de soja ou, em alternativ...