O Pecado Mora Em Casa

A  alheira  é um enchido típico da culinária portuguesa cujos principais ingredientes são carne de aves, pão, azeite, banha, alho e colorau, mas hoje em dia há uma grande variedade de alheiras (bacalhau, vegetarianas....). E feitas na airfryer ficam uma maravilha!! Alheira na airfryer:   - Picar a alheira com um palito e regar com um fio de azeite. - Colocar na airfryer (a 180°C ) durante uns 20 minutos (virei uma vez para ficar igual de ambos os lados). - Retirar da airfryer e servir com batatas fritas, ovo estrelado e salada ou com o que mais gostar. BOM APETITE!! DICA: - Deve retirar as alheiras do frigorífico uns 10 a 15 antes de as cozinhar.

Aqui está mais uma receita fácil, um pouco calórica mas uma verdadeira delícia. Cá em casa adoramos!! Ingredientes: 3 alheiras 500g de batata palha 6 ovos Azeite q.b. 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados Salsa picada q.b. Azeitonas q.b. Sumo de limão Sal e pimenta q.b. Preparação: - Retirar a pele das alheiras e picar ou cortar grosseiramente. - Levar ao lume uma frigideira grande ou uma wok com azeite, a cebola e os alhos picados e deixar amolecerem um pouco. - Juntar a alheira e cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando. - Adicionar a batata palha (reservar um pouco), temperar com sal e pimenta e envolver. - Acrescentar os ovos previamente batidos e mexer bem (não deixar cozinhar muito). - Retirar do lume, juntar o sumo de limão, a salsa picada e a batata palha que reservou e mexer novamente. - Decorar com azeitonas, salsa picada e servir. BOM APETITE!!

Faltam poucos dias para a primavera chegar, mas o bom tempo está aí e já pede petiscos. E como bons portugueses que somos gostamos muito de petiscar. Hoje sugerimos uns deliciosos croquetes de alheira, muito apreciados cá em casa e não há quem resista a estas pequenas maravilhas!!! Ingredientes: 2 alheiras 1 cebola média picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. Salsa picada q.b. 1 ovo batido Pão ralado q.b. Óleo para fritar q.b. Preparação: - Retirar a pele às alheiras. - Levar ao lume uma frigideira com um pouco de azeite, a cebola e o alho e deixar refogar um pouco.  - Adicionar as alheiras e a salsa picada, misturar bem e deixar cozinhar até a massa se descolar da frigideira (se for necessário pode adicionar um pouco de farinha). - Retirar do lume e deixar arrefecer. - Moldar os croquetes do tamanho que preferir. Passar pelo o ovo batido, pão ralado e fritar em óleo abundante e bem quente. - Retirar, escorrer sobre papel absorvente Renova e ser...

Continuamos a ter inúmeras ideias com as alheiras da Eurofumeiro , fugindo sempre às tradicionais fritas ou grelhadas, não é que não sejam boas, porque são excelentes, é simplesmente porque achamos que são tão versáteis que seriam injusto não lhe dar outras soluções. E nada como fazer uma receita que tanto se adapta a uma refeição de família como a um brilharete junto dos amigos ou de alguém importante! ;) Ingredientes: 3 Alheiras de Caça da Eurofumeiro Queijo ralado q.b. 6 Batatas médias Manteiga q.b. Noz moscada q.b. 1 Chávena de café de leite  Sal q.b. ½ Couve Portuguesa 3 Dentes de alho picados 1 Colher de Sopa de azeite Molho: 1/2 Chávenas de chá de água 1 Pimento vermelho em tiras 1 Cenoura ralada 1 colher de sobremesa de manteiga Sal e pimenta q.b. 1 Colher de sopa de farinha Preparação: Couve Colocar a couve portuguesa limpa e cortada em tiras a cozer, assim que terminar a cozedura coloque-as a escorrer. Depois de...

Cogumelos, alheira e queijo são daqueles ingredientes que por si só já são fantásticos mas quando colocamos todos juntos na mesma receita, só pode mesmo sair algo de muito bom, funcionam bem como uma entrada e resultam ainda melhor como prato principal mas acompanhados de uma salada ou de uma sopa. Mais uma vez utilizámos nas nossas receitas, as maravilhosas alheiras da Eurofumeiro (Podem visitar o site web ou o  Facebook  e conhecer os seus produtos), com o sabor inconfundível do fumeiro tradicional,utilizando os melhores ingredientes e confeccionados com a total confiança. Ingredientes : 7 cogumelos portobellos 2 alheiras da Eurofumeiro (marca Detinha )  1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 6 colheres de sopa de azeite 100g de queijo ralado  2 mozzarellas Ervas aromáticas a gosto e picadas Sal e pimenta a gosto Preparação : Limpar bem os cogumelos com a ajuda de um pincel, retirar os pés dos cogumelos. Colocar os cogumelos ...

Não conseguimos parar de utilizar as alheiras da Eurofumeiro , são tão versáteis e tão saborosas que se adequam às mais variadas receitas. Desta vez fomos tentámos criar um petisco para agradar a quem cá em casa pedia um pecado mais “picante”! Não se esqueçam de visitar o site da Eurofumeiro em www.eurofumeiro.com e a página do facebook em  https://www.facebook.com/eurofumeiro.lda Ingredientes: 3 Alheiras Picantes da  Eurofumeiro 1 Batata doce 5 Pimentos Verdes 1 Pimento vermelho pequeno picado 1 chávena de chá de azeitonas às rodelas 2 chávenas de chá de queijo ralado da ilha e cheddar  Sal q.b. Picante q.b. Noz moscada q.b. Cebolinho picado q.b. Azeite q.b. Preparação: Colocar a batata doce a cozer. Retirar a pele às alheiras picantes e colocar todo o conteúdo numa taça, juntar o pimento vermelho picado, as azeitonas às rodelas, o cebolinho e temperar a gosto com noz moscada e umas gotas de picante. Retirar a batata do...

Uma receita prática, simples e com um produto que normalmente só consumimos frito ou grelhado! O ingrediente secreto? Alheiras Eurofumeiro , extremamente saborosas! Fazem a diferença em qualquer receita! Podem ser servidos como entrada ou como prato mas acompanhados com uma bela salada. Não se esqueçam de ver o site da Eurofumeiro em  http://www.eurofumeiro.com / ou o Facebook em  https://www.facebook.com/eurofumeiro.lda Ingredientes : 12 Cogumelos Portobello médios Alcaparras picadas grosseiramente q.b. Queijo Cheddar ralado Queijo Emmental ralado 2 Alheiras Eurofumeiro Temperos : Azeite q.b. (usámos sensivelmente 3 colheres de sopa)   Pitada de sal Pimenta moída   Vinagre balsâmico Orégãos Preparação : Escaldar a alheira em água fervente, retirar e deixar repousar. Limpar os cogumelos retirando-lhe os pés e retirando todas as impurezas. Juntar todos os temperos numa taça, mexendo ligeiramente e b...

Hoje a nossa receita têm a parceria com a Eurofumeiro, e utilizamos mais uma vez uma das suas maravilhosas alheiras, desta vez a de bacalhau. Uns bolinhos fáceis de preparar, uma receita que agrada com certeza aos muitos fans de alheiras e não só, estes deliciosos bolinhos foram feitos no forno mas podem ser fritos se preferirem, embora seja menos saudável. Aqui podem saber mais sobre a Eurofumeiro: Site -  http://www.eurofumeiro.com/ Facebook - https://www.facebook.com/eurofumeiro.lda/ Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas: 1 alheira de bacalhau 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 2 colher de sopa de azeite 1 batata média cozida e desfeita 1 cenoura média cozida e desfeita 1 colher de sopa de salsa picada 10 azeitonas pretas picadas 1 ovo Sal e pimenta a gosto Pão ralado Preparação: Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola e o alho, e deixar refogar um pouco. Acrescentar a batata, a cenoura, as azeitonas e a alheira já sem a pele, mi...

A receita de hoje têm a parceria com a Eurofumeiro , uma empresa aonde o seu principal objectivo é o fabrico das alheiras e que pretende inovar e a exemplo disso é esta maravilhosa alheira vegetariana que hoje utilizamos nesta fantástica pizza de alheira. Garantimos que fez um enorme sucesso cá em casa! Ingredientes: 1 base de massa fresca de pizza 1 alheira vegetariana da eurofumeiro 1 pimento vermelho em tiras 1 cebola cortada em meias luas 1 tomate  100g de queijo ralado 2 colheres de sopa de ketchup Sal e pimenta a gosto Preparação: Triturar o tomate, adicionar o ketchup e temperar com sal e pimenta a gosto. Entretanto cozer a alheira em água durante uns 10 a 15 minutos no máximo, retirar imediatamente do lume e deixar arrefecer, retirar a pele e cortar em pedacinhos. Estender a  massa da pizza num tabuleiro, espalhar nela o tomate previamente triturado, distribuir pela base os pimentos, o queijo e a cebola. Adicionar de seguida a alheira. ...