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Tortilha de atum e pimentos

E para aqueles dias que apetece comer, mas não apetece nada ou quase nada cozinhar, mas também não apetece comprar nada feito (às vezes compramos), esta tortilha é uma solução simples e que agrada mais a uns do que outros, mas há sempre outras soluções, também elas fáceis!!! Hoje partilhamos esta que é bem boa!!



Ingredientes:
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de atum 
  • 1/2 pimento verde cortado em cubinhos
  • 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
  • Salsa picada q.b.
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 6 ovos
  • Croutons q.b.
  • Azeite q.b. 
  • Oregãos, sal e pimenta q.b.

Preparação:

- Numa frigideira, colocar azeite, cebola e os pimentos, deixar refogar um pouco.
- Adicionar os tomate, envolver um pouco e juntar o atum escorrido.
- Bater os ovos, temperar com oregãos, sal, pimenta e a salsa picada.
- Verter ambos os preparados numa travessa que possa ir ao forno, primeiro o do atum e depois o dos ovos.
- Adicionar por cima alguns croutons.
- Levar ao forno a 180ºC até estar dourada.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir com uma boa salada verde.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Looks delicious 😊 thanks for your recipes😊

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  2. Eu adorava comer tortilhas!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  3. Hum que delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Olá, querida Ana!
    Receita tão simples e com certeza fica com gostinho de quero mais!

    Beiinhos ♥

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  5. Deve ser muito boa.
    Xoxo.
    Joana.

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  6. Prato com muito bom aspecto
    Gostei
    Bjs
    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Duplo sentido...

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  7. Para mim é sem pimentos e está perfeita! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Que artigo excelente, seu site é muito bom mesmo, estou toda semana visitando e lendo seus artigos.

    Parabéns!

    Meu Blog: Blog Loteria Vale Sorte

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  9. A passar por cá para desejar bom domingo!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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