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Bolinhos de aveia e mirtilos

Para a hora do lanche ou qualquer outra hora, estes bolinhos são uma delícia. Ligeiramente húmidos graças aos mirtilos, são irresistíveis! Quando sobram, costumamos levar para o trabalho ou escola no dia seguinte (mas raramente sobram)!!



Ingredientes para aproximadamente 9 bolinhos:
  • 2 ovos
  • 10ml de óleo de coco
  • 240ml de leite
  • 110g de farinha sem fermento
  • 130g de flocos de aveia
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Mirtilos q.b.
  • Manteiga q.b. para untar
  • Farinha q.b. para polvilhar
  • Açúcar amarelo para polvilhar q.b.

Preparação:

- Untar com manteiga e polvilhar com farinha formas para bolinhos, reservar.
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Colocar numa taça os ovos, o leite e o óleo de coco, bater muito bem.
- Adicionar o açúcar, a farinha, os flocos de aveia e o fermento em pó, envolver muito bem.
- Distribuir o creme pelas formas, colocar alguns mirtilos, polvilhar com açúcar amarelo.
- Levar ao forno durante uns 20 a 30 minutos ou até estarem cosidos e dourados.
- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!


Notas:

- Substituir os mirtilos por framboesas.
- Receita da revista "Bimby" mas com algumas alterações mais ao nosso gosto.

Comentários

  1. Hum, que esses bolinhos tem um aspecto bem bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. que delícia! sou louca por mirtilos, quero muito comer esse bolinho!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    Respostas
    1. Nestes bolinhos os mirtilos ficam uma delicia!!
      Obrigada, beijinhos.

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  3. Acho que preferia com framboesas!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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    Respostas
    1. Um dia destes vamos experimentar com framboesas!!
      Obrigada, beijinhos.

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  4. Acho este tipo de bolinhos sempre tão apetitosos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Olá, querida Ana!
    Eu amo receitas que levam mirtilos.
    Teus bolinhos ficaram lindos e pela receita deliciosos!

    Beijinhos ♥

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  6. Looks delicious 😊 thanks for your sharing 😊

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