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Arroz com açafrão

Arroz é um cereal muito versátil, perfeito para acompanhar peixe ou carne e combina na perfeição com todos os legumes. 
Quente ou frio é um acompanhamento bem nutritivo.
De fácil confeção, este delicioso arroz tão colorido e cheio de sabor, é perfeito para servir em qualquer ocasião 😊


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

  • 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso
  • 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
  • 1/2 pimento verde cortado em cubinhos
  • 1 cebola média picada
  • 900ml de água
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres de café de açafrão em pó
  • Algumas amêndoas laminadas
  • 1 colher de sopa de salsa picada Aromáticas Vivas
  • Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.


    Preparação:

    Num tacho, ferver 900ml de água e o caldo de galinha, reservar.
    Noutro tacho, deitar a cebola picada, o alho picado, os pimentos e o azeite  e deixar cozinhar até alourar.
    Juntar o arroz, o açafrão e o caldo que reservou, temperar a gosto com sal e pimenta, tapar e deixar cozinhar em lume brando.
    Desligar o lume e aguardar pelo menos uns 5 minutos antes de servir.
    Decorar com salsa picada e algumas amêndoas laminadas previamente torradas numa frigideira.


    BOM APETITE!!!

    Dica :
    - Este arroz pode ser feito sem o açafrão.

    Esta receita tem a parceria de Rui Simeão Tavira SalAromáticas Vivas e Arroz Bom Sucesso.

    Comentários

    1. Que bom aspecto,...
      Beijinhos,
      Espero por ti em:
      strawberrycandymoreira.blogspot.pt
      http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
      https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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    2. aqui em casa tb gostamos mt de arroz e este ficou 5* bjs

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    3. Ai que isso tem bom aspecto
      Beijinhos
      CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
      Tem post novos todos os dias

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    4. Que cores maravilhosas e está bem apetitoso. beijinhos

      https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    5. Fica tão lindo assim cheio de cores, tem mesmo óptimo aspecto! :) Beijinhos
      --
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    6. Respostas
      1. Um arroz delicioso!!!
        Experimente com certeza vai gostar.
        Beijinhos.

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    7. Adoro o sabor do açafrão, adoro mesmo muito.
      Boa sugestão.
      Beijinhos

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    8. Nhamiii, que boa pinta! Beijinho

      www.keke.pt

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    9. Está lindo o arroz, cheio de cor e " alegria" Adorei a sugestao. beijinhos

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    10. Olá, querida Ana!
      Arroz com açafrão é muito gostoso e a cor fica atrativa!
      Ótima receita!

      Beijinhos♥

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