O Pecado Mora Em Casa

Sabem aquele pudim de leite condensado da mãe? Desta vez dei-lhe um toque diferente, adicionei nozes FERBAR . Além de um sabor incrível, é aquele fruto seco que nunca falta cá em casa nesta altura do ano!! Ingredientes: 6 ovos 1 lata de leite condensado tradicional 500ml de leite 150g de nozes FERBAR Caramelo q.b. para untar (caseiro ou de compra) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma (20cm) com caramelo e reservar. - Picar as nozes até ficar com uma espécie de farinha. - Num liquidificador, colocar os ovos, o leite condensado, o leite e as nozes moídas e bater muito bem até obter um creme homogéneo. - Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria durante aproximadamente uns 60 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Decorar com nozes. BOM APETITE!!

Mais um delicioso bolo caseiro, desta vez com abóbora porque há muitas cá em casa e não se podem desperdiçar. Se é fã de bolos e de abóbora, esta receita é para si!!  Ingredientes: 200g de puré de abóbora 180g de açúcar 5 ovos 100ml de óleo 200g de farinha sem fermento 50g de nozes picadas Canela em pó q.b. 1 colher de sobremesa de fermento Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Numa taça misturar muito bem o puré da abóbora com o açúcar, os ovos e o óleo. - Adicionar a farinha e o fermento devidamente peneirados, as nozes picadas e canela em pó a gosto. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer uns minutos, desenformar e servir. BOM APETITE!!

Broas de Natal, têm presença obrigatória na nossa mesa de Natal. Aproveitei ingredientes da época e fiz estas deliciosas e fofas broas. Experimente são ótimas para comer em qualquer altura do ano, mas não sei porquê, agora sabem bem melhor!!! Ingredientes: 150g de puré de abóbora (abóbora cozida) 500g de farinha sem fermento 150g de açúcar branco 2 ovos 1 gema 100ml de azeite 100ml de leite Raspa e sumo de 2 tangerinas 1 colher de chá de canela em pó KORO 1 colher de chá de fermento em pó Nozes picadas q.b. Preparação: - Numa taça, colocar o açúcar, o puré de abóbora, os ovos e a gema, o azeite, a raspa e o sumo das tangerinas e o leite e misturar tudo. - Juntar a canela, o fermento e a farinha, misturar tudo muito bem.  - Deixar a massa repousar 30 minutos. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar pequenas porções de massa (com a ajuda de uma colher de sopa ou uma colher de gelado), separadas entre si, colocar por cima nozes picadas a gosto....

Uma fatia de bolo e uma chávena de café ou chá, com este friozinho, sabe sempre muito bem. Bolo feito em casa, além de ter ingredientes simples e verdadeiros é sempre feito com amor!!! Ingredientes: 280g de açúcar 250g de farinha sem fermento 4 ovos 150ml de óleo 100ml de leite morno 80g de miolo de noz bem picadinho 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de canela em pó (eu coloquei um pouco mais) Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça, bater bem as gemas com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. - Juntar o óleo e o leite morno e bater bem. - Adicionar a farinha, previamente misturada com o fermento e a canela em pó, batendo sempre muito bem. - Bater as claras em castelo e envolver delicadamente no preparado anterior. - Juntar as nozes bem picadas e misturar bem. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 min...

Recebi uma mensagem amiga com a indicação para fazer este bolo porque é uma delícia. E como tinha 3 bananas muito maduras nem pensei duas vezes. Fiz o bolo e confirma-se, é mesmo muito muito bom!!! Ingredientes: 3 bananas maduras 3 ovos 3 colheres de leite 75g de manteiga derretida 175g de açúcar amarelo 200g de farinha sem fermento 70g de nozes bem picadas 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sobremesa de canela em pó Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga e misturar tudo muito bem. - Adicionar as nozes bem picadas, a farinha, o fermento e a canela. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar, polvilhar com açúcar e canela em pó e canela, decorar a gosto e servir. BOM APETITE!!!

E porque o fim de semana está mesmo aí à porta, hoje sugerimos um saboroso bolo de café com nozes. Uma fatia de bolo caseiro é sempre um mimo que merecemos e sabe sempre bem!!! Ingredientes: 230g de açúcar 230g de farinha 230g de manteiga amolecida 4 ovos 60g de nozes moídas 1 colher de sopa de café solúvel 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar q.b. Farinha para polvilhar q.b. Açúcar em pó q.b. Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça, bater o açúcar com a manteiga até obter uma mistura lisa, juntar os ovos e continuar a bater. - Adicionar o café, a farinha, as nozes e o fermento em pó, mistuara bem. - Deitar a mistura na forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar em pó e servir. BOM APETITE!!!