O Pecado Mora Em Casa

Se gostam de um bom bolinho de bacalhau, tem de fazer esta receita mas com bacalhau CONSTANTINOS . Dizem bolinho ou pastel de bacalhau? Ingredientes: - 400g de batatas cozidas e esmagadas - 400g de bacalhau cozido, sem peles, sem espinhas e desfiado (gosto de usar os rabos de bacalhau, são mais saborosos) CONSTANTINOS - 2 dentes de alho muito picadinhos - 1 cebola bem picadinha - 1 clara de ovo batida em castelo (pode não ser necessária toda) - Salsa picada q.b. - Sal e pimenta q.b. MARGÃO - Óleo para fritar - Azeite q.b. Preparação: - Numa frigideira, colocar um fio de azeite, cebola e alho picados e deixar refogar um pouco. - Retirar do lume e adicionar as batatas esmagadas e o bacalhau desfiado e misturar muito bem. - Temperar com sal, pimenta e salsa picada. - Juntar clara de ovo batida em castelo (juntar aos poucos até obter uma consistência de forma a conseguir moldar os bolinhos. - Moldar os bolinhos com duas colheres e colocar no congelador durante uns 20 minutos. - Retirar do ...

Felicidade é comer um docinho!! Ingredientes: - 1 lata de leite condensado tradicional - 300ml de leite - 6 ovos L - 1 colher de chá de pasta de baunilha OBÔ VANILLA - Caramelo líquido q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça misturar muito bem o leite condensado, o leite, os ovos e a pasta de baunilha, deixar repousar durante uns 10 minutos. - Untar uma forma com caramelo líquido. - Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho-maria durante 50 minutos (depende de cada tipo de forno). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar. - Servir o pudim bem fresco. BOM APETITE!!