Gelatina enformada

Cá em casa utilizamos muito gelatinas e podem ter qualquer sabor. São todas bem vindas. São coloridas, frescas e saborosas, podem ser servidas simples ou mais elaboradas, agrada sempre a toda a gente, especialmente aos mais novos. Nestes dias mais quentes quando perguntamos o que querem para sobremesa, a resposta é sempre gelatinas!!

Ingredientes:

• 4 saquetas de gelatina (utilizámos com sabor a melancia)
• 200ml de natas ligeiramente batidas
• 1/2 lata de leite condensado
• 1100ml de água
• Óleo de coco para untar forma

Preparação:

- Deitar 400ml de água a ferver sobre 2 saquetas de gelatina e mexer bem até dissolver, juntar 400ml de água fria e mexer novamente, colocar numa caixa e levar ao frigorífico até estar bem solidificado.

- Depois de solidificada, cortar a gelatina em pequenos cubos e colocar numa forma untada com óleo.

- Colocar a restante gelatina (2 saquetas) numa tigela, deitar 150ml de água a ferver, mexer bem, acrescentar 150ml de água fria, deixar arrefecer um pouco e depois acrescentar o leite condensado e as natas ligeiramente batidas, envolver tudo delicadamente e verter sobre os cubos de gelatina.

- Levar ao frigorífico por cerca de 6 horas (o ideal é fazer sempre com um dia de antecedência).

- Desenformar e servir.

BOM APETITE!!!

Aqui pode utilizar qualquer sabor de gelatina.

Mais uma receita da revista Teleculinária.