O Pecado Mora Em Casa

Aproveitei que o dia estava mais fresquinho e fiz um estufado com feijão branco, já começa a apetecer uma comida mais reconfortante. Uma refeição perfeita para toda a família e sem muito trabalho!! Ingredientes: 400g de feijão branco cozido (usei de lata) 300g de miolo de camarão (congelado da Pescanova) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura grande em pequenos pedaços 1/2 pimento verde em pedaços 1/2 pimento vermelho em pedaços Salsa picada q.b. 1 folha de louro Azeite q.b. 300ml de caldo de legumes ou de marisco 150ml de molho de tomate  Sal Pimenta Cominhos Molho picante Preparação: - Colocar num tacho, um fio generoso de azeite, a cebola e os alhos picados e deixar refogar um pouco. - Juntar a folha de louro, a cenoura, os pimentos, o molho de tomate e o feijão e envolver bem. - Temperar com sal, pimenta e os cominhos. - Adicionar o caldo de legumes (se for necessário adicionar mais um pouco), misturar bem e deixar cozinhar um pouco. - Acrescentar os camarões ...

Uma deliciosa feijoada de camarão para quem gosta de comida reconfortante e com sabor a mar. Fácil de confecionar e deliciosa!! Ingredientes: 1kg de camarão 400g de feijão branco cozido 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho picados 1 cenoura grande às rodelas Azeite q.b. Sal marinho tradicional Marnoto  NECTON 100ml de vinho branco 2 tomates médios maduros em pedaços 2 folhas de louro 3 colheres de sopa de polpa de tomate Molho picante q.b. Pimenta q.b. Salsa ou coentros picados q.b. Preparação: - Numa panela com água a ferver, cozer os camarões. - Escorrer a água e reservar. Descascar os camarões e reservar as cascas e as cabeças. - Num tacho, colocar 1 cebola, azeite e deixar refogar um pouco, adicionar as cascas e as cabeças do camarão, o vinho branco e a água da cozedura dos camarões. Deixar ferver e apurar bem o caldo, depois e só coar e reservar. - Noutro tacho, colocar azeite, 1 cebola picada e os alhos picados, as folhas de louro e deixar refogar um pouco. - Juntar a ce...

Há pratos que não se comem todos os dias, mas quando se comem sabem sempre tão bem!! O tempo de chuva e mais fresco, já pede mesmo comidas bem reconfortantes, caseiras e bem apetitosas. Existe uma enorme variedade de feijoadas, esta é uma das que fazemos cá em casa, não é nada complicada de fazer e fica mesmo uma delícia!! Ingredientes: 1 lata grande de feijão branco Bacon Extra Primor ( cortado em pedaços , uns maiores para decoração) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura grande cortado em pequenos cubos 1 tomate maduro picado 5 colheres de sopa de polpa de tomate 1/2 pimento vermelho cortado em pequenos cubos 1/2 pimento verde cortado em pequenos cubos 1 folha de louro Azeite q.b. 1kg de lulas limpas (algumas inteiras e outras em pedaços) 200ml de vinho branco Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. Molho piripiri q.b. (opcional) Preparação: - Num tacho grande, colocar azeite, a cebola, os alhos, o bacon (alguns pedaços maiores e outr...

Mais um doce pecado, mais uma deliciosa sobremesa!! Desta vez fomos buscar a receita ao novo livro do Marco Costa "Sem Segredos"!! Delicie-se com esta sugestão!! Ingredientes: 200g de feijão-branco cozido 100ml de água 400g de açúcar Raspa de 1 limão 100g de farinha de amêndoa (mais um pouco para polvilhar) 10 gemas 1 rolo de massa quebrada Açúcar em pó q.b. Preparação: - Triturar o feijão com a varinha mágica. - Levar ao lume a água com o açúcar, adicionar a raspa do limão e deixar ferver durante 4 minutos. - Misturar a farinha de amêndoa com o feijão, adicionar as gemas aos poucos. - Verter a calda do açúcar na mistura anterior, mexendo sempre. - Forrar uma tarteira com a massa quebrada. - Verter o creme sobre a massa quebrada, polvilhar com um pouco de farinha de amêndoa e açúcar em pó. - Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir decorada com açúcar em pó. BOM...