O Pecado Mora Em Casa

Adoro misturar ingredientes e aromas. Desta vez fiz o bolo de espinafres com amêndoa e ficou simplesmente maravilhoso. Experimente!! Ingredientes: 80g de espinafres 220g de açúcar 140g de farinha sem fermento 80g de farinha de amêndoa (amêndoas muito bem moídas) 100g de manteiga derretida 4 ovos L 1 colher de chá  de fermento em pó 1 colher de sobremesa de aroma de amêndoa Manteiga e farinha q.b. Açúcar em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar os ovos, a manteiga, os espinafres, o açúcar e o aroma de amêndoa num liquidificador e bater até obter um creme bem suave. - Verter o creme de espinafres sobre as farinhas e misturar muito bem, por último adicionar o fermento. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar, polvilhar com açúcar em p...

Vamos  almoçar? Hoje temos para o almoço uma deliciosa s alada quente (pode servir fria) de bulgur com legumes e panados de frango!! Ingredientes e preparação: - Cozer o bulgur conforme indicação da embalagem (cozer em água fervente com sal). - Numa frigideira, colocar um fio de azeite, uma cebola picada, um pimento vermelho picado, uma cenoura ralada, um tomate picado e deixar cozinhar um pouco, já no final adicionar os brócolos cozidos e temperar a gosto  (eu temperei com mais um fio de azeite, sumo de limão, sal e pimenta). - Numa saladeira envolver muito bem o bulgur com os legumes, queijo feta e salsa picada. R etificar os temperos e servir quente ou fria. BOM APETITE!!

Parece que os dias frios voltaram. E para aquecer fiz uma sopa de agrião, sabe sempre muito bem e ficou uma delícia!! Ingredientes: 3 batatas médias em pedaços (pode ser batata doce) 1 cebola grande picada 1 alho-francês em pedaços 3 cenouras grandes em pedaços 1 curgete pequena em pedaços 200g de agrião (pode colocar a quantidade que mais gostar) Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Água q.b. Preparação: - Colocar numa panela, a cebola, o alho-francês e o azeite e deixar refogar um pouco. - Juntar as batatas, as cenouras, a curgete e água até cobrir os legumes, envolver. - Temperar com sal e pimenta (opcional) e deixar cozer bem. - Retirar a sopa do lume e triturar bem (adicionar mais água se for necessário). - Juntar o agrião e deixar ferver mais uns 3 a 5 minutos. - Retificar os temperos, retirar do lume e servir. BOM APETITE!!!