O Pecado Mora Em Casa

Uma sobremesa fácil é tudo o que precisamos para adoçar o final de uma boa refeição. Um Créme Brûlée é uma boa opção, este é de coco e nem precisa de forno e é muito saboroso, têm uma combinação de sabores perfeito!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 300ml de natas 300ml de creme de coco Raspa de 1 lima 1 colher de sopa de aroma de baunilha 6 gemas 50g de açúcar amarelo 1 colher de sopa de amido de milho Açúcar amarelo q.b. para caramelizar o creme Preparação: - Num tacho, colocar as natas, o creme de coco, a raspa de lima e o aroma de baunilha, levar ao lume até levantar fervura. - Numa taça misturar muito bem as gemas com o açúcar e o amido de milho, lentamente adicionar as natas mornas, mexendo sempre. - Deitar a mistura para o tacho e levar ao lume, deixando cozinhar em lume baixo, mexendo sempre até o creme ficar um pouco espesso (cuidado para o creme não talhar). - Retirar do lume e verter em taças, reservar pelo menos uma hora até servi...

E cá por casa continuamos a fazer algumas refeições com petiscos leves e outros menos leves mas muito saborosos. Petiscos que são perfeitos para lanches, piqueniques e até para levar na marmita para o trabalho!!! Práticos, simples e deliciosos!!! Ingredientes: 150g de quinoa já cozida 2 ovos médios 100g de alho-francês cortado em fatias finas 100g de espinafres 50g de queijo mozarela ralado 2 ou 3 tomates secos picados 2 colheres de sopa de farinha Azeite q.b. Alho em pó, sal e pimenta q.b. Preparação: - Numa frigideira colocar um pouco de azeite, o alho francês e os espinafres e deixar cozinhar até os espinafres murcharem um pouco, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Numa taça colocar a quinoa, o tomate picado, os ovos, a farinha, o queijo e a mistura dos espinafres, misturar tudo muito bem e temperar com alho em pó, sal e pimenta a gosto. - Colocar um pouco de azeite numa frigideira larga, deixar aquecer um pouco, colocar colheradas da massa...

Para o pequeno almoço, lanche ou até para uma sobremesa, estas panquecas fazem sempre a delícia de todos cá em casa. Para as tornar irresistíveis, cada um coloca aquilo que mais gostar e os gostos cá em casa variam muito. Mel e canela, iogurte e granola, compota e fruta fresca e até há quem prefira com uma boa bola de gelado... as combinações podem ser várias!!! Ingredientes: 1 chávena de farinha 1 chávena de buttermilk 2 ovos grandes 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de aroma de baunilha 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de manteiga derretida Preparação: - Misturar todos os ingredientes muito bem até obter um creme bem cremoso. - Numa frigideira antiaderente (podem colocar um pouco de manteiga na frigideira), colocar colheradas de massa, assim que fizerem bolhas de um lado, virar e deixar cozinhar do outro. - Repetir o processo até terminar a massa. - Servir quentes e com o que mais gostar (mel, compotas, mant...