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Tarte de morangos

Esta tarte foi decidida e feita num instante. Uma massa folhada, uns morangos e mais alguns ingredientes e fizemos uma fantástica sobremesa. Cá em casa já fizemos várias vezes este tipo de tartes, principalmente durante a primavera ou verão, apenas alteramos a fruta, perfeita também para aproveitar aquela fruta mais madura. Perfeita para os menos gulosos!!! Para os mais gulosos, aconselhamos a colocar mais pasta de fruta dulce de leche da Sodifer . Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada 250g de morangos 75g de açúcar 1 colher de sopa de farinha 1 gema 1 ovo 250ml de leite 6 colheres de sopa de pasta de fruta dulce de leche da Sodifer Manteiga para forrar a tarteira Preparação: Untar uma tarteira com manteiga. Forrar a tarteira com a massa folhada, colocar uma folha de papel alumínio por cima, preencher com leguminosas secas e levar ao forno a cozer durante uns 20 a 30 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer. Para o creme, num tacho colocar o açú...

Tarte de tomate, queijo de cabra e azeitonas

Tartes são sempre apreciadas cá em casa, ótimas para aproveitar algumas sobras, são rápidas de confeccionar e excelentes para aqueles dias que pretendemos uma refeição mais leve, uma fatia e uma boa salada e temos uma refeição completa e fantástica!!! Ingredientes: 1 base de massa quebrada de compra 1 caixa de tomates-cerejas cortados ao meio 1 queijo de cabra (180 a 200g) 50g de azeitonas descaroçadas 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada 1 alho francês fatiado 1 tomate maduro grande picado Sal, pimenta e orégãos a gosto Manteiga para untar a forma Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e colocar a massa quebrada na tarteira, reservar. Numa frigideira, saltear a cebola e o alho francês no azeite durante uns minutos. Adicionar o tomate e deixar a refogar mais um pouco, rectificar os temperos. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Distribuir este preparado pelo fundo da tarte, adicionar o queijo, os tomates-cerejas e as ...

Creme caramelo

Mais uma receita doce, mais uma receita retirada da teleculinária.  Desde sempre cá em casa houve revistas da teleculinária, algumas mesmo já têm muitos e muitos anos. Esta receita vimos a semana passada num vídeo e ficamos logo com ela de baixo de olho, uma delícia podem crer. Servimos este delicioso creme nestes potes que reaproveitamos de iogurtes, e ainda utilizámos aqui mais uma vez esta maravilhosa tábua da Gradirripas!!! Ingredientes dá para 12 porções: 1 litro de leite 1 casca de limão 60g de farinha 200g de açúcar 6 gemas 4 ovos 3 colheres de sopa de açúcar caramelizado Canela para polvilhar. Preparação: Levar ao lume o leite com a casca de limão apenas para aquecer. Numa taça colocar o açúcar e a farinha, acrescentar as gemas e os ovos, envolver tudo muito bem, e por último  acrescentar o caramelo. Assim que o leite aquecer, retirar do lume e adicionar à mistura anterior, mexer tudo muito bem. Passar o creme por um passador e levar a...