O Pecado Mora Em Casa

E porque não há fim de semana sem docinho, para este saiu uma deliciosa tarte pastel de nata. Desta vez  fizemos com bebida de amêndoa, ideal para os intolerantes à lactose. Ficou divinal!!! Ingredientes: 1 base redonda de massa folhada 6 gemas 260g de açúcar 80g de amido de milho (Maizena) 700ml de bebida de amêndoa 1 pau de canela Açúcar em pó para polvilhar (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Forrar um tarteira com a massa folhada. - Num tacho colocar o açúcar, a maisena, as gemas, 1 pau de canela e a bebida de amêndoa. Misturar tudo muito bem e levar ao lume até o creme engrossar, mexendo sempre para não agarrar. - Retirar do lume e eliminar o pau de canela, deixar arrefecer um pouco e verter o creme sobre a massa folhada. - Levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar bem douradinha. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar em pó e decorar a gosto. BOM APETITE!!! Nota : - Com os restos da massa fo...

Há receitas que não podem faltar nesta época natalícia. As rabanadas são uma tradição à mesa e na nossa mesa não faltam aquelas fritas e bem tradicionais. Mas no fim de semana apeteceu e experimentámos fazer umas com bebida vegetal de amêndoa e feitas no forno. São um bocadinho mais saudáveis e ficaram uma verdadeira delícia!!! Ingredientes: 1 cacete ou 1 pão de forma rijo (ou qualquer tipo de pão, têm é de estar duro) 700ml de leite de amêndoa (bebida vegetal de amêndoa) 2 colheres de sopa de açúcar (opcional) 2 cascas de limão 2 paus de canela 3 ovos batidos Açúcar e canela em pó q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Colocar num tacho a bebida de amêndoa, o açúcar, as cascas de limão e um pau de canela, levar ao lume para aquecer. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Cortar o pão em fatias com 2 cm (mais ou menos). - Passar as fatias de pão pela bebida de amêndoa e de seguida pelos ovos batidos, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. - Polvilhar com aç...

Queijadas com leite de amêndoa (bebida vegetal de amêndoa), porque às vezes há a necessidade de fazer uma receita tradicional para alguém com intolerância à lactose. E garantimos que ficaram uma verdadeira delícia!!!  Ingredientes: 2 ovos 400g de açúcar 100g de farinha com fermento 50g de manteiga derretida (ou óleo de coco) 500ml de leite de amêndoa Manteiga para untar e farinha para polvilhar q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar. - Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso. - Adicionar a manteiga e o leite, misturar muito bem. - Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante 30 minutos a 200ºC. - Verificar a cozedura com um palito. - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar com a ajuda de uma ponta de uma faca se for necessário e servir. BOM APETITE!!!