O Pecado Mora Em Casa

Há lá coisa melhor do que uma focaccia quentinha a sair do forno?? Melhor só pegar num pedaço dessa focaccia e mergulhar num bom azeite!! Ingredientes: 300g de farinha (pode ser preciso um pouco mais) 230ml de água morna 1/2 saqueta de fermento seco 1 colher de chá de açúcar Flor de sal q.b. Azeite Extra Virgem Verdeal Centenarium q.b. Alecrim fresco picado q.b. Preparação: - Colocar numa taça a farinha, o fermento seco e o açúcar. Acrescentar a água morna e 2 colheres de sopa de azeite. - Amassar muito bem, acrescentar uma pitada de flor de sal e amassar mais um pouco. - Colocar numa taça untada com azeite, tapar com película aderente e deixar repousar num lugar morno durante mais ou menos 2 horas (pode também embrulhar a taça com uma manta). - Sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com azeite, colocar a massa e com as mãos untadas com azeite esticar a mesma e depois com as pontas dos dedos fazer pequenas concavidades. - Deixar descansar e...

Quem gosta de bolos simples e caseiros? Cá em casa somos fãs e este com azeite, mel e limão é simplesmente delicioso!!! Ingredientes: 5 ovos 150g de açúcar 50ml de mel 100ml de azeite Extra Virgem Carrasquenha  Centenarium 250g de farinha sem fermento 1 colher de sobremesa de fermento em pó Raspa de 1 limão médio Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com azeite e polvilhada com farinha. - Bater os ovos com o açúcar, o mel, a raspa do limão e o azeite. - Adicionar a farinha com o fermento devidamente peneirados e misturar bem. - Verter o preparado para a forma e levar ao forno durante aproximadamente 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir polvilhado com açúcar em pó. BOM APETITE!!! Obrigada Centenarium pelo excelente produto enviado. Receita do livro "Há alguém mais gulosa do que eu?" da Maf...

Nada é melhor do que uma mousse de chocolate, excepto uma mousse de chocolate com azeite!!! Perfeita para diversas ocasiões e cá em casa ninguém resiste. Esta é simplesmente irresistível!!! Ingredientes: 200g de chocolate culinária 70% cacau 100ml de azeite extra virgem Centenarium Cordovil 6 ovos 150g de açúcar 1 pitada de sal Framboesas para decoração (opcional) Preparação: - Colocar numa taça o chocolate com o azeite e derreter em banho-maria. Retirar do lume e deixar arrefecer. - Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal e reservar.  - Bater com uma batedeira, as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar o chocolate e misturar bem. - Adicionar delicadamente as claras para que fique uma mousse bem areada. - Verter em tacinhas e levar ao frigorífico no mínimo umas 3 horas.  - Retirar do frigorífico, decorar com framboesas e servir. BOM APETITE!!!

Hoje foi dia de fazer bolinhos. E quando são feitos com ingredientes de grande qualidade o resultado é sempre melhor!!! Simples, fáceis e deliciosos!!! Ingredientes: 250g de açúcar branco 125g de mel 125ml de azeite extra virgem Centenarium Vintage 125ml de água 500g de farinha 15g de fermento em pó 10g de canela em pó 10g de erva doce em pó Gema de ovo para pincelar Nozes para decoração (opcional) Preparação: - Colocar num tacho, o açúcar, o mel, o azeite, a água e as especiarias, envolver bem e levar ao lume até o açúcar se dissolver. - Retirar do lume. - Despejar a calda por cima da farinha e do fermento e amassar muito bem (com uma batedeira, também pode amassar com as mãos mas com cuidado que a calda está quente). - Reservar durante uns 10 minutos.  - Fazer pequenas bolinhas (com mais ou menos 20g cada), pincelar com gema, colocar um pedacinho de noz. - Levar ao forno a 160ºC durante uns 20 minutos ou até estarem dourados. - Retirar do f...