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Batatinhas gulosas

As batatas assadas são um excelente acompanhamento. Toda a gente gosta de batatas assadas no forno, douradas, crocantes, macias por dentro e bem saborosas. Confira esta receita!! Ingredientes: Batatas  Azeite Sal Pimenta preta Pimentão doce Alho pó Queijo ralado QUEIJOS SANTIAGO Salsa ou coentros picados AROMÁTICAS VIVA Preparação: - Cozer batatas em pedaços em água temperada com sal  (não deixar as batatas desfeitas). - Escorrer a água, colocar as batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Temperar com azeite, sal, pimenta preta, pimentão doce, alho em pó e queijo ralado . - Levar ao forno a 180°C durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos (depende da quantidade de batatas e do tipo de forno). - Servir polvilhadas com salsa ou coentros picados. BOM APETITE!!

Carne assada no tacho

Carne assada no tacho, uma refeição simples, reconfortante, suculenta e deliciosa!! Acompanha muito bem com um arroz branco, batatas fritas e legumes salteados. Nada como uma refeição caseira!! Ingredientes: 1 pedaço de carne de vaca com 1,3kg (corte para cozer ou estufar são mais económicos) Azeite q.b. Sal, pimenta preta, pimentão doce, alho em pó q.b. 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 250 ml de vinho branco Molho picante q.b. 3 colheres de sopa de polpa de tomate Alecrim fresco q.b. 2 folhas de louro Água q.b.  Preparação: - Temperar o pedaço de carne com sal, os alhos picados, a pimenta e as folhas de louro. - Num tacho grande (eu usei um de ferro) colocar azeite e deixar aquecer bem e colocar a carne. - Deixar a carne cozinhar de todos os lados até ter um aspeto tostado. - Acrescentar a cebola picada, a polpa de tomate, o molho picante, o pimentão doce, o alho em pó, o alecrim, o vinho branco e 150ml de água. - Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando até o...

Bolo de banana, leite condensado e canela

Então o que fazer quando as bananas estão muito maduras? Eu hoje fiz um bolo. Mas também podem fazer panquecas, waffles, batidos,gelados.... Ingredientes:  2 bananas maduras  1 lata de leite condensado  3 ovos  60 ml de óleo (girassol, milho, amendoim, coco….)  Canela em pó q.b.  220g de farinha sem fermento  1 colher de sobremesa de fermento em pó  Açúcar amarelo para polvilhar q.b.  Manteiga para untar q.b.  Farinha para polvilhar q.b. Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Esmagar as bananas um garfo. - Bater os ovos com o leite condensado e o óleo. - Adicionar as bananas esmagadas e mexer. - Juntar a farinha, o fermento e a canela em pó e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e polvilhar com açúcar amarelo (opcional). - Levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos (o tempo depende de cada tipo de forno) ou até estar cozido (fazer o teste...