O Pecado Mora Em Casa

E cá por casa continuamos a aproveitar o excesso de citrinos que nos tem chegado, desta vez foram as tangerinas que se transformaram numa saborosa geleia. Doces, compotas e geleias sabem sempre bem, barrados em pão ou em tostas ficam uma delícia!!!  Ingredientes: 1000ml de sumo de tangerina 500g de açúcar para compotas Raspa de 2 ou 3 tangerinas Preparação: - Colocar num tacho todos os ingredientes e misturar bem. - Levar a lume brando, mexendo de vez em quando. - Quando começar a ferver, baixar o lume e deixar cozinhar até obter o ponto de uma geleia. - Retirar do lume, deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos esterilizados. BOM APETITE!!! Sugestão: - Substituir as tangerinas por laranjas.

Consumir frutos da época é a melhor forma de aproveitar todo os seus sabores, a qualidade é melhor e o preço também. Nesta altura do ano, tangerinas não faltam cá em casa e para aproveitá-las fizemos estas saborosas queijadas. Simples mas cheias de sabor!! Ingredientes para aproximadamente 14 queijadas: 2 ovos 400g de açúcar Raspa e sumo de 3 ou 4 tangerinas 100g de farinha fina Branca de Neve 50g de manteiga derretida 500ml de leite Manteiga q.b. para untar  Farinha q.b. para polvilhar Preparação: - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Untar forminhas lisas com manteiga e polvilhar com farinha e reservar. - Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, a raspa e o sumo das tangerinas e misturar muito bem até obter um creme bem cremoso. - Adicionar a manteiga e o leite, misturar muito bem. - Verter o creme até encher 3/4 de cada forminha, levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos. - Verificar a cozedura com um palito. - Retirar do forno, ...

Cá em casa adoramos estas tirinhas de peru, ficam bastante crocantes e até dá vontade de comer com as mãos (e é o que fazem de vez em quando). Mais uma receita fácil, simples, deliciosa e perfeita para o dia a dia, porque nem sempre é fácil decidir o que fazer para comer!!! Ingredientes: Bifes de peru finos e cortados em tiras q.b. Pão ralado q.b. Raspa e sumo de limão q.b. Sal, pimenta e alho picado q.b. Ovos q.b. Óleo q.b. Preparação: - Temperar as tiras de peru com sal, pimenta, alho picado, raspa e sumo de limão e reservar durante uns 30 minutos. - Colocar em pratos separados os ovos batidos e o pão ralado. - Passar as tiras pelo ovo e de seguida pelo pão ralado. - Numa frigideira, aquecer bem o óleo e fritar as tiras de ambos os lados até estarem bem douradas. - Escorrer sobre papel absorvente. - Servir de preferência quentinhas e decoradas com gomos de limão. BOM APETITE!!!