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Almôndegas Tikka Masala

Que tal viajar até à India mas sem sair do conforto da nossa casa? Um bom caril leva bastante tempo a fazer, mas quando pretendemos um almoço ou um jantar com caril, rápido, simples mas perfeito e em casa, Tikka Masala da Patak´s é a solução mais eficaz!! Tikka Masala é um molho de tomate, cebola, iogurte, especiarias e coentros, uma delícia!!! Bem vindos à India!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 500g de carne de frango picada 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de azeite Coentros picados a gosto da Aromáticas Vivas Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b. 1 frasco de molho Tikka Masala da Patak´s Preparação: Misturar muito bem a carne com a cebola picada, o alho picado e os coentros, temperar a gosto com sal e pimenta. Moldar pequenas bolas, pressionar bem para que fiquem bem consistentes. Colocar as almôndegas num tabuleiro, regar com o azeite e levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos ou até fi...

Gelatina cremosa

Adoramos quando estamos a pesquisar na net receitas encontramos sobremesas rápidas, fáceis mas deliciosas, esta é uma delas, é a sobremesa ideal.  Leva poucos ingredientes e pode ser feita com o sabor da sua preferência!! Experimentem porque vai surpreender!!! Ingredientes: 1 caixa de gelatinas de frutos vermelhos  3 colheres rasas de sopa de açúcar (opcional) 200ml de natas Framboesas q.b. (opcional) Preparação: Preparar a gelatina conforme indicação da embalagem mas com menos água (utilizar 400ml de água a ferver e 400ml de água gelada). Colocar no liquidificador a gelatina ainda liquida com as natas e com o açúcar e deixar bater durante 5 minutos. Colocar em pequenos copos e levar ao frigorífico (assim que colocar nos copos a mistura começa a separar-se). Servir bem fresquinha e decorada com uma framboesa. BOM APETITE!!! Dica: - Os mais gulosos podem adicionar mais açúcar.

Croissants com presunto e queijo

Há quem os compre já feitos e em casa é só rechear com tudo aquilo que mais gostam e está um saboroso lanche feito.  Há também quem compre apenas a massa feita e em casa é só colocar no forno e saem uns maravilhosos croissants quentinhos a qualquer hora. Cá em casa é conforme a disposição, umas vezes fazemos, outras vezes já vêm  feitos!! Estes foram feitos de raiz, dá um pouco mais de trabalho mas ficaram maravilhosos. Ingredientes: 250g de farinha sem fermento 5g de fermento da Fermipan 2 colheres de sopa de açúcar 50g de manteiga derretida 150ml de leite morno Fatias de presento e queijo Queijo ralado q.b. (opcional) Sal Rui Simeão Tavira Sal Farinha q.b. Preparação: Dissolver o fermento no leite morno e adicionar logo de seguida a farinha, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Amassar muito bem  e deixar levedar até dobrar de volume. Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa com um rolo de cozinha até obter a espessu...