Este nunca falha na minha mesa. Há sempre um delicioso pão-de-ló caseiro na Páscoa!! Ingredientes: - 4 ovos - 3 gemas - 180g de açúcar - 80g de farinha com fermento - Ovinhos de chocolate q.b. (opcional) - Manteiga q.b. - Papel vegetal Preparação: - Untar uma forma com manteiga, forrar com papel vegetal e untar também com um pouco de manteiga, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater os ovos e as gemas até ficarem em espuma. - Adicionar o açúcar e bater muito bem, até obter um creme firme. - Envolver delicadamente a farinha. - Verter o preparado na forma. - Levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos (dependendo do gosto, massa mais cremosa ou firme). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Decorar com ovinhos de chocolate. BOM APETITE!!
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