O Pecado Mora Em Casa

Sempre que guardamos claras de ovo de outras receitas fazemos farófias no forno, é uma sobremesa que cá em casa todos gostam e além de ser muito simples é mesmo muita rápida de fazer. Desta vez colocámos por cima Curd de limão , ficou uma delícia, a receita já está disponível também no blog!!! Servimos esta sobremesa numa das tábuas da GRADIRRIPAS , são perfeitas e lindíssimas!!! Ingredientes: 6 claras de ovo 100g de açúcar Uma pitada de sal Manteiga para untar Curd de limão para colocar por cima das farófias Preparação: Untar as taças de pirex com manteiga e pré-aquecer o forno a 180ºC. Numa tigela bater as claras em castelo bem firme, adicionar o açúcar aos poucos e batendo sempre. Dispor as claras batidas nas taças de pirex e levar ao forno durante uns 15 minutos e até estarem douradas. Retirar do forno e reservar. Regar as farófias com Lemon curd  e servir. DICA: -A receita do Curd de limão já está disponível no blog:  http://opeca...

Quando há muitos limões cá em casa fazemos limonada principalmente no verão, noutras alturas fazemos este curd de limão, perfeito para rechear bolos ou então misturar num iogurte grego natural, uma delícia. Já experimentámos fazer de outras formas, mas esta é simples e divinal. Ingredientes: 100g de margarina 200g de açúcar 3 ovos 3 limões pequenos Preparação: Colocar num tacho o açúcar e a margarina, a dicionar o sumo dos limões e quando o açúcar estiver derretido acrescentar os ovos previamente batidos e deixar engrossar, mexendo sempre sem deixar ferver até obter um creme espesso mas sedoso. Colocar o creme num recipiente refratário e cobrir com película aderente e deixar esfriar. Colocar em frascos herméticos. Guardar no frigorífico e utilizar quando precisar. Dica: - Utilizar este creme para rechear bolos, tortas, tartes ou até crepes. - É perfeito para acompanhar umas farófias no forno.