O Pecado Mora Em Casa

Curd de maracujá, é um delicioso creme e é perfeito para rechear bolos, tartes, tortas e pavlovas. Muito fácil de preparar, pode ser feito com outras frutas (limão, laranja, etc.) e conserva-se muito bem no frigorífico!! Ingredientes: 250g de polpa de maracujá com sementes (pode ser sem sementes) 5 gemas 150g de açúcar 100g manteiga  Sumo de 1/2 limão Preparação: - Colocar todos os ingredientes num tacho e levar a lume brando até engrossar, mexendo sempre. - Quando estiver com uma consistência bem cremosa, retirar do lume. - Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos esterilizados. BOM APETITE!!

Um creme de queijo bem simples, fácil de fazer e delicioso. Este é um dos preferidos cá de casa, os bolos caseiros ficam bem mais saborosos!! Ingredientes: 200g de queijo creme fresco  QUEIJOS SANTIAGO 100g de manteiga amolecida (tipo uma pomada) 100g de açúcar em pó Preparação: - Bater muito bem o queijo creme com a manteiga. - Juntar o açúcar em pó e bater até obter um creme bem cremoso. - Reservar no frigorífico até usar (faço sempre de um dia para o outro). Sugestão: - Adicionar baunilha, canela em pó, raspa de laranja ou limão. Estes sabores vão deixar o creme de queijo mais saboroso. BOM APETITE!! (receita do livro "um bolo por semana" da Rita nascimento)