O Pecado Mora Em Casa

Cá em casa ninguém resiste a uma boa caldeirada, são fáceis e rápidas de preparar, coloridas e bastante saborosas. É um prato típico das mesas portuguesas e normalmente têm cheiro e sabor a mar!! Ingredientes: 250g de batatas (descascadas e em rodelas) 400g de lulas (limpas e cortadas em rodelas) 6 delícias do mar (opcional) 1 tomate maduro médio (em pedaços) 1 cebola (em rodelas) 2 dentes de alho (picados) 1 pimento vermelho (cortado em tiras) 150ml de vinho branco 250ml de água (pode ser necessário um pouco mais) Azeite q.b. Molho picante q.b. 1 folha de louro  Sal q.b. Pimentão doce q.b. Pimenta preta q.b. Coentros picados q.b. Preparação: - No fundo de um tacho largo, colocar em camadas alternadas, as cebolas, os alhos, o pimento, o tomate, as batatas e as lulas. - Numa tigela misturar o azeite com o vinho, a folha de louro e os restantes temperos e verter sobre sobre a caldeirada. - Tapar e cozinhar em lume brando. Deixar levantar fervura e sem mexer, cozinhar por uns 20 a 30 ...

Este tempo fresquinho está bom é para uma boa caldeirada. Na caldeirada os ingredientes são colocados em camadas num tacho largo (portanto é tudo ao molho) e cozinhados todos de uma vez. É uma refeição muito fácil de fazer e cheia de sabor!!! Ingredientes: 500g de batatas (descascadas e em rodelas) 300g de camarão (sem cascas e limpo) 300g de lulas (limpas e cortadas em rodelas) 300g de lombos de cação (pode ser outro tipo de peixe) 300g de amêijoas 12 delícias do mar  3 tomates maduros (em pedaços) 2 cebolas (em rodelas) 3 dentes de alho (picados) 1 pimento verde (cortado em tiras) 250ml de vinho branco 500ml de água (pode ser necessário um pouco mais) Azeite q.b. Molho picante q.b. 2 folhas de louro  Sal marinho tradicional Marnoto NECTON Pimentão doce q.b. Pimenta preta q.b. Salsa ou coentros picados Preparação: - No fundo de um tacho largo, colocar as amêijoas e por cima colocar em camadas alternadas, as cebolas, os alhos, o pimento, as folhas de louro, os tomates, as bata...