Domingo é dia de………fazer e comer uma tarte de requeijão, limão e framboesas!! Ingredientes: - 100g de manteiga à temperatura ambiente - 120g de açúcar - 4 ovos L - 250g de requeijão QUEIJOS SANTIAGO - Raspa de 1 limão - 60g de farinha de trigo sem fermento - 60g de farinha de amêndoa (amêndoas muito bem trituradas) - 1 colher de chá de fermento em pó - Framboesas q.b. - Manteiga e farinha q.b. - Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma tarteira (24cm de diâmetro) e reservar. - Numa taça colocar a manteiga, o açúcar e os ovos e bater muito bem com uma batedeira. - Adicionar o requeijão bem esmagado com um garfo, a raspa do limão. - Acrescentar as farinhas e o fermento e envolver bem. - Verter a massa na forma e colocar framboesas por cima, pressionando um pouco. - Levar ao forno durante uns 30 a 40 minutos ou até estar cozida e dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, polvilhar com...
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