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A mostrar mensagens de março, 2025

Tarte de requeijão, limão e framboesas

  Domingo é dia de………fazer e comer uma tarte de requeijão, limão e framboesas!! Ingredientes: - 100g de manteiga à temperatura ambiente - 120g de açúcar - 4 ovos L - 250g de requeijão  QUEIJOS SANTIAGO - Raspa de 1 limão - 60g de farinha de trigo sem fermento - 60g de farinha de amêndoa (amêndoas muito bem trituradas) - 1 colher de chá de fermento em pó - Framboesas q.b. - Manteiga e farinha q.b. - Açúcar em pó q.b. (opcional) Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma tarteira (24cm de diâmetro) e reservar. - Numa taça colocar a manteiga, o açúcar e os ovos e bater muito bem com uma batedeira. - Adicionar o requeijão bem esmagado com um garfo, a raspa do limão. - Acrescentar as farinhas e o fermento e envolver bem. - Verter a massa na forma e colocar framboesas por cima, pressionando um pouco. - Levar ao forno durante uns 30 a 40 minutos ou até estar cozida e dourada. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, polvilhar com...

Doce proteico

Quando apetece comer um docinho mais ou menos saudável, faço esta receita boa e deliciosa. Doce proteico!! Receita aqui: - Vais precisar de: bolachas digestivas  GULLON , café, um pudim proteico (usei de caramelo), natas batidas com mel. - Numa tacinha, colocar uma ou duas bolachas digestivas embebidas em café, por cima colocar umas colheradas de pudim proteico e logo de seguida natas batidas com mel, polvilhar com bolachas digestivas moídas. - Servir e comer com pouca culpa 😁😋 BOM APETITE!!

Arroz de forno com pernil fumado, chouriço e bacon

Almoço de domingo de carnaval: arroz de forno com pernil fumado, chouriço e bacon no forno. Ingredientes: 300g de arroz 700ml de água quente 100g de bacon PRIMORCHARCUTARIA 100g de chouriço PRIMORCHARCUTARIA 350g de pernil fumado em pedaços PRIMORCHARCUTARIA 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 3 ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate Sal e pimenta preta q.b. MARGÃO Molho picante q.b. Azeite q.b. Preparação: - Cortar o chouriço em pedaços e algumas rodelas. - Cortar também o bacon em pedaços. - Colocar num tacho azeite, a cebola e os dentes picados e deixar refogar um pouco. - Adicionar o pernil em pedaços, o bacon e o chouriço em pedaços e deixar cozinhar um pouco. - Juntar a polpa de tomate, o arroz e a água quente. - Temperar com sal, pimenta e molho picante a gosto. - Deixar cozinhar uns 15 minutos ou até o arroz estar praticamente cozido. - Colocar o arroz num travessa de forno, decorar com as rodelas de chouriço e bacon e levar ao forno a 200ºC durante uns 10 a 15 min...

Bolo de iogurte e canela

Bolo de iogurte e canela, q uem provou, adorou!! Receita simples, fácil e deliciosa!! Ingredientes: - 3 ovos - 220g de açúcar - 120g de manteiga derretida - 220g de farinha sem fermento - 2 colheres de chá de fermento em pó - 200g de iogurte grego natural - 2 colheres de sobremesa de canela em pó (pode adicionar um pouco mais) - 1 pitada de sal Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Bater muito bem os ovos com o açúcar, adicionar a manteiga e bater mais um pouco. - Juntar o iogurte, a farinha, o fermento e a pitada de sal, envolver tudo muito bem. - Retirar 1/3 da massa para outra tigela e adicionar a canela em pó. - Colocar na forma alternadamente a massa branca e a massa escura, depois com um palito fazer movimentos circulares. - Levar ao forno durante aproximadamente 40/50 minutos ou até o bolo estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETIT...

Docinho proteico

Quando apetece comer um docinho mais ou menos saudável, faço muito esta receita!! Receita: - Vais precisar de: bolachas digestivas  GULLON , café, um pudim proteico (usei de caramelo), natas batidas com mel. - Numa tacinha, colocar uma ou duas bolachas digestivas embebidas em café, por cima colocar umas colheradas de pudim proteico e logo de seguida natas batidas com mel, polvilhar com bolachas digestivas moídas. - Servir e comer com pouca culpa.  BOM APETITE!!

Bolo de chocolate com calda

As coisas mais simples da nossa vida, são as que nos trazem mais felicidade….. tipo um bolinho de chocolate. R eceita do livro “Um bolo por semana” da Rita Nascimento. Ingredientes: 2 ovos 250g de açúcar 100g de chocolate (chocolate de culinária) 125g de manteiga 100ml de leite 200g de farinha sem fermento 20g de cacau em pó 1 colher de chá de fermento em pó Manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma Preparação: - Pré aquecer o forno a 180ªC. - Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma. - Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada. - Numa taça colocar a manteiga, o chocolate em pequenos pedaços e o leite e levar ao micro ondas até estar tudo bem derretido. - Juntar a mistura do chocolate com a mistura dos ovos. - Adicionar a farinha, o fermento e o cacau em pó e envolver tudo delicadamente. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos (fazer o teste do palito). - Retirar do forno deixar arrefecer um...