Húmus é uma deliciosa pasta feita com grão-de-bico com alho, azeite, sumo de limão e algumas especiarias. Esta pasta é ótima para servir com gressinos, tostas ou palitos de vegetais (cenoura, pepino, etc.), para barrar no pão ou até para servir como molho de uma salada. Este é o nosso húmus!! Ingredientes: 400g de grão-de-bico cozido Água de cozer o grão q.b. Azeite q.b. Sumo de limão q.b. Flor de sal Marnoto NECTON q.b. Cominhos q.b. 1 ou 2 dentes de alho esmagados 1 colher de sopa de tahini (pasta de sementes de sésamo) Gressinos PANEALBA PREPARAÇÂO: - Colocar num liquidificador, o grão, o alho, o tahini, os cominhos, o sumo de limão e o azeite. Bater até obter um creme macio (adicionar um pouco da água do grão se for necessário). - Temperar com flor de sal e pimenta. - Colocar numa taça e servir com gressinos. BOM A PETITE!!! Obrigada PANEALBA e NECTON pelos excelentes produtos enviados.
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