Decide fazer uma massa chinesa à minha moda, sem grandes complicações e com o que tinha em casa. Gosto muito de massas chinesas ou noodles, são super rápidas de cozinhar e ficam sempre uma delícia!! Até parecia a massa que comemos no restaurante chinês (mais ou menos). Ingredientes: 250g de massa de arroz ou noodles 1/2 pimento vermelho em tiras 1/2 cebola picada 1 alho francês pequeno às rodelas finas (só a parte branca) 1 cenoura ralada 150g de brócolos Azeite q.b. Molho de soja q.b. KIKKOMAN Sal e pimenta q.b. Molho picante q.b. Sementes de sésamo para polvilhar q.b. Preparação: - Levar ao lume uma panela com água a ferver e juntar a massa. - Quando estiver cozida, retirar e escorrer (reservar um pouco da água). - Levar ao lume o wok (ou uma frigideira) com azeite, deixar aquecer e juntar a cebola, o alho francês e deixar refogar um pouco. - Acrescentar os brócolos em floretes pequenos e a cenoura e envolver. - Adicionar 100ml de água e deixar cozinhar um pouco. - Juntar a mass...
As minhas receitas, dicas e sugestões.