Petiscar é daquelas actividades que gostamos muito de praticar! Desta vez o petisco foi uma focaccia de alecrim e azeitonas. E para esta focaccia utilizámos farinha para pão e pizza sem glúten da Güdo , uma excelente opção para os que devem evitar o glúten. Ingredientes: 500g de farinha para pão e pizza sem glúten Güdo 320ml de água morna 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa rasa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 saqueta de fermento seco de padeiro Alecrim picado q.b. Azeitonas verdes q.b. Azeite q.b. Flor de sal q.b. Preparação: - Colocar numa taça a farinha, o açúcar, o sal e o fermento e misturar bem. - Adicionar o azeite e a água morna e amassar. - Colocar a massa numa taça untada com azeite, tapar com um pano e deixar levedar num local morno. - Untar um tabuleiro com azeite, colocar a massa, pressionando sempre com os dedos para criar vários buracos, sem perfurar a massa. - Polvilhar a massa com alecrim picado, distribuir as azeiton...
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