Churros, aquele docinho que faz lembrar as festas populares, as festas das aldeias, a feira popular. Foi a primeira vez que fiz e fiquei fã!! Ingredientes: 250ml de água 75g de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 200g de farinha com fermento 2 ovos batidos Óleo q.b. Canela em pó q.b. MARGÃO Açúcar q.b. NUTELLA q.b. (opcional) Doce de leite q.b. (opcional) Preparação: - Num tacho, colocar a água, o açúcar, o sal e a manteiga. - Levar ao lume, assim que começar a ferver, baixar o lume e adicionar a farinha. - Mexer rapidamente até formar uma massa única, - Retirar do lume e amassar até esfriar um pouco. - Adicionar os ovos batidos e misturar muito bem (pode fazer com a batedeira). - Reservar uns 30 minutos. - Colocar a massa num saco de pasteleiro. - Colocar a massa diretamente no frigideira com óleo quente, cortando com uma tesoura. - Fritar até ficarem bem douradinhos. - Retirar e colocar sobre papel absorvente. - Polvilhar com açúcar e canela...
As minhas receitas, dicas e sugestões.