O Natal já lá vai mas faltou partilhar esta receita. Cá em casa nem todos gostam de azevias e por esse motivo raramente as faço. As tradicionais azevias são fritas e com vários tipos de recheio, as minhas preferidas são as de grão. Mas ao dar uma vista de olhos em revistas antigas de receitas de Natal, reparei nesta receita (Mariana Culinária) e não resisti. Fiz as azevias no forno, comeram e adoraram! Totalmente diferente das tradicionais mas ficaram uma delícia!!! Ingredientes: 400g de massa quebrada (pode ser de compra) Farinha q.b. 1 ovo para pincelar Canela e açúcar em pó q.b. Para os ovos-moles: 120ml de água, 250g de açúcar, 8 gemas e 1 colher de chá de maisena Preparação: - Estender massa quebrada sobre uma superfície polvilhada com farinha e cortar círculos com mais ou menos uns 8cm de diâmetro (pode ter o diâmetro que preferir). - Levar ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixar ferver uns 3 minutos. - Numa tigela misturar as gemas com a maisena. - Verter a calda em...
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