V amos lanchar? INGREDIENTES: - 300g de queijo fresco QUEIJOS SANTIAGO - 250g de açúcar - 4 ovos - 200g de farinha sem fermento (tipo 55) - 100g de manteiga derretida - 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha ( pode substituir por canela em pó) - 1 colher de sobremesa de fermento em pó PREPARAÇÃO: - Pré aquecer o forno a 180°C. - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. - Esmagar o queijo fresco (utilizei um garfo). - Colocar numa taça o açúcar com ovos e bater muito bem. - Juntar a manteiga e o queijo fresco. - Adicionar a farinha, o aroma de baunilha e o fermento. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar assado e bem dourado (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir. BOM APETITE!!
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