O Pecado Mora Em Casa

Uma sobremesa fácil é tudo o que precisamos para adoçar o final de uma boa refeição. Um Créme Brûlée é uma boa opção, este é de coco e nem precisa de forno e é muito saboroso, têm uma combinação de sabores perfeito!!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 300ml de natas300ml de creme de cocoRaspa de 1 lima1 colher de sopa de aroma de baunilha6 gemas50g de açúcar amarelo1 colher de sopa de amido de milhoAçúcar amarelo q.b. para caramelizar o creme
Preparação:
- Num tacho, colocar as natas, o creme de coco, a raspa de lima e o aroma de baunilha, levar ao lume até levantar fervura. - Numa taça misturar muito bem as gemas com o açúcar e o amido de milho, lentamente adicionar as natas mornas, mexendo sempre. - Deitar a mistura para o tacho e levar ao lume, deixando cozinhar em lume baixo, mexendo sempre até o creme ficar um pouco espesso (cuidado para o creme não talhar). - Retirar do lume e verter em taças, reservar pelo menos uma hora até servir. - Antes de servir polvilhar com açúcar ama…

E cá por casa continuamos a fazer algumas refeições com petiscos leves e outros menos leves mas muito saborosos. Petiscos que são perfeitos para lanches, piqueniques e até para levar na marmita para o trabalho!!!
Práticos, simples e deliciosos!!!



Ingredientes: 150g de quinoa já cozida2 ovos médios100g de alho-francês cortado em fatias finas100g de espinafres50g de queijo mozarela ralado2 ou 3 tomates secos picados2 colheres de sopa de farinhaAzeite q.b.Alho em pó, sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Numa frigideira colocar um pouco de azeite, o alho francês e os espinafres e deixar cozinhar até os espinafres murcharem um pouco, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. - Numa taça colocar a quinoa, o tomate picado, os ovos, a farinha, o queijo e a mistura dos espinafres, misturar tudo muito bem e temperar com alho em pó, sal e pimenta a gosto. - Colocar um pouco de azeite numa frigideira larga, deixar aquecer um pouco, colocar colheradas da massa, pressionar um pouco a massa com a colher (a …

Para o pequeno almoço, lanche ou até para uma sobremesa, estas panquecas fazem sempre a delícia de todos cá em casa. Para as tornar irresistíveis, cada um coloca aquilo que mais gostar e os gostos cá em casa variam muito. Mel e canela, iogurte e granola, compota e fruta fresca e até há quem prefira com uma boa bola de gelado... as combinações podem ser várias!!!


Ingredientes: 1 chávena de farinha1 chávena de buttermilk2 ovos grandes1 colher de sopa de açúcar1 colher de sopa de aroma de baunilha1 colher de chá de fermento em pó1 pitada de sal2 colheres de sopa de manteiga derretida
Preparação:
- Misturar todos os ingredientes muito bem até obter um creme bem cremoso. - Numa frigideira antiaderente (podem colocar um pouco de manteiga na frigideira), colocar colheradas de massa, assim que fizerem bolhas de um lado, virar e deixar cozinhar do outro. - Repetir o processo até terminar a massa. - Servir quentes e com o que mais gostar (mel, compotas, manteigas, frutas, etc.).
BOM APETITE!!!
Nota:
- O …

Cá em casa há sempre restinho disto ou daquilo no frigorífico. E para aproveitar, porque não estamos em tempo de desperdiçar nada,  juntámos os restinhos todos. Desta vez saiu uma tarte porque havia no frigorífico uma massa quebrada em fim de validade. 
Sobrou?? Aproveitou!!! Cá em casa é assim, desperdiçar o mínimo possível!!



Ingredientes:  1 placa de massa quebrada Brócolos cozidosPescada cozida e desfiada (limpa de espinhas e peles)Alho-francês cortado em meias luasCenoura raladaPimento vermelho cortado em tirasCurgete cortada em pequenos cubosAzeitonasAzeite4 ovos200ml de natasSal e pimenta q.b.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma tarteira com azeite e forrar com a massa quebrada, reservar. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e o alho-francês, cozinhar um pouco, adicionar o pimento, a curgete, a cenoura, temperar com sal e pimenta e  deixar cozinhar durante uns minutos. - Retirar do lume a adicionar a pescada cozida e envolver tudo, o verter o preparado sobre a…

Parece que os dias quentes estão aí e o melhor é optar por sobremesas bem geladas como, por exemplo, este delicioso gelado feito com biscoitos Chips Ahoy. Experimentem que não se vão arrepender!!!


Ingredientes: 1 lata de leite condensado600ml de natas 250g de biscoitos Chips AhoyTopping de chocolate (opcional)
Preparação:
- Esmagar as bolachas com as mãos (assim ficam uns bocados maiores do que outros), se preferir pode utilizar um processador - Bater as natas até ficarem bem firmes, adicionar o leite condensado e os biscoitos Chips Ahoy e envolver delicadamente. - Colocar numa forma de bolo inglês devidamente forrada com película aderente, verter o creme e levar ao congelador. - Desenformar, decorar a gosto e servir.
BOM APETITE!!!


Sugestão:

- Colocar o creme numa caixa e servir fazendo bolas com uma colher de gelado.