O Pecado Mora Em Casa

O Dia das crianças é uma data comemorativa celebrada anualmente em homenagem às crianças, em Portugal celebramos a 1 de junho!! 
Entre aventuras e brincadeiras, há que garantir um delicioso lanche e de preferência caseiro aonde as lambarices não podem faltar, por isso partilhamos aqui algumas daquelas receitas que normalmente agradam a todas as crianças. Porque as nossas crianças merecem o melhor!!!




Pizza enrolada de queijo e fiambreChips de batata-doceMousse de NutellaGelado de nata com molho de caramelo salgadoBolo com mousse de chocolateBolachas

Parece que o calor chegou e está mesmo a pedir uma sobremesa rápida e bem fresquinha!! Mais uma receita da revista "Teleculinária" e nesta receita pode substituir o ananás por outras frutas.


Ingredientes: 200g de polpa de ananás (ananás triturado)1/2 lata de leite condensado400ml de natas batidas bem firmes6 folhas de gelatina200ml de calda de ananás

Preparação:
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Levar ao lume um tacho com a calda do ananás e deixar aquecer, juntar as folhas de gelatinas escorridas e mexer até as dissolver, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
- Numa taça misturar a polpa de ananás com o leite condensado e a calda do ananás com a gelatina.
- Adicionar as natas batidas e envolver delicadamente.
- Deitar o preparado em tacinhas, decorar a gosto e reservar no frigorífico até a hora de servir.

BOM APETITE!!!


Sugestão:

- Adicionar mais leite condensado se preferir uma sobremesa mais doce.

As tartes salgadas são muito apreciadas cá em casa. Além de proporcionarem refeições simples e leves, são ótimas para aproveitar aquelas sobras que já não chegam para todos. Hoje foi dia de aproveitar aquele restinho de bacalhau cozido, também podíamos ter feito uns bolinhos de bacalhau, umas pataniscas, havia algumas ideias mas apetecia uma deliciosa tarte!!! 



Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada1 cebola picada1 dente de alho picado1/2 pimento vermelho em pequenas tirasAzeite q.b.200g de bacalhau desfiado (utilizámos umas sobras de bacalhau cozido)300g de espinafres6 ovos100ml de leite100g de queijo ralado (utilizámos queijo da ilha)Sal e pimenta q.b.

Preparação:
- Desenrolar a massa folhada e colocar sobre uma tarteira devidamente untada com um pouco de azeite, reservar. - Numa frigideira com azeite, colocar a cebola, o alho e o pimento, deixar refogar um pouco. - Adicionar os espinafres e o bacalhau, envolver bem e deixar cozinhar um pouco. - Bater os ovos com o leite e o queijo ral…

Estamos em plena época dos petiscos!! E não há nada melhor do que uma boa mesa recheada de amigos, bons vinhos, uma boa conversa e muitos petiscos. A sugestão hoje são estes deliciosos espargos!!



Ingredientes:
2 molhos de espargos3 colheres de sopa de maionese1 dente de alho ralado100g de farinha com fermento170ml de água geladaÓleo q.b.Flor de sal q.b.Salsa picada q.b.

Preparação:
- Retirar os pés aos espargos.  - Escaldar os espargos em água a ferver durante uns 3 minutos, retirar, deixar secar e reservar. - Numa taça misturar a farinha, 1 pitada de sal e a água gelada, mexendo com um garfo até incorporar os ingredientes: - Mergulhar os espargos, um de cada vez e fritar em óleo bem quente. - Envolver muito bem a maionese com o alho ralado, colocar numa taça e polvilhar com salsa picada. - Servir os espargos polvilhados com flor de sal, salsa picada e a maionese.
BOM APETITE!!

Nota:

- A inspiração veio da revista "Continente magazine"

É sempre bem vindo um miminho destes a qualquer hora!! Bolo  caseiro de laranja e azeite, uma combinação de sabores deliciosa!!




Ingredientes:
5 ovos250g de açúcarRaspa de 2 laranjas160ml de sumo de laranja130g de azeite280g de farinha sem fermento1 colher de chá de fermento em póManteiga e farinha q.b.Açúcar em pó q.b.
Preparação:
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Numa taça, bater o açúcar com os ovos, e a raspa da laranja até o preparado duplicar de volume. - Acrescentar o azeite e o sumo da laranja e bater mais um pouco. - Adicionar a farinha e o fermento, envolvendo muito bem. - Deitar o preparado na forma e levar ao forno por cerca de 45 minutos ou até estar cozido(fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Polvilhar com açúcar em pó e servir.
BOM APETITE!!!