O Pecado Mora Em Casa

Estas bolinhas são baseadas na receita dos croquetes, uma das receitas mais populares cá em casa. Fazem maravilhas na nossa mesa. Podem ser servidas como uma deliciosa refeição, acompanhadas de um fantástico arroz e de uma boa salada verde, mas também são perfeitas como entrada, petisco e são excelentes para colocar em mesas de diversos tipo de festas e até em piqueniques.


Ingredientes: 1 cebola média picada2 dentes de alho picados1 folha de louro3 colheres de sopa de polpa de tomate400g de frango picadoSal e pimenta q.b.Salsa picada q.b.100g de queijo ralado2 colheres de sopa de manteiga2 colheres de sopa de farinha2 colheres de sopa de pão raladoÓleo para fritar q.b.Para panar: 2 ovos, farinha e pão ralado q.b.
Preparação:
- Refogar a cebola e os alhos na manteiga. - Juntar a polpa de tomate, a folha de louro, o frango, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar. - Adicionar a farinha e o pão ralado e envolver tudo até obter uma massa que se descole do tacho. - Retirar do lume, retirar a…

Um arroz malandrinho com sabor a mar, sabe sempre muito bem e este que fazemos cá em casa é muito fácil de fazer e faz sempre sucesso!! Espreitem este arroz porque, por muito mais que se invente, voltamos sempre a estas receitas que aprendemos com a mãe!!


Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:
3 boas postas de peixe (utilizámos maruca)1 folha de louro1 cebola picada2 dentes de alho picadosAzeite q.b.3 tomates maduros picado (limpos de sementes e peles)3 colheres de sopa de polpa de tomate1 pimento amarelo em tiras finas100ml de vinho branco250g de arroz (utilizámos carolino)700ml de água quente (água de cozer o peixe)Sal e pimenta q.b.Coentros picados q.b.
Preparação:
- Cozer o peixe em água com sal e a folha de louro. - Retirar as espinhas e as peles ao peixe, coar a água e reservar. - Num tacho colocar azeite, a cebola, os alhos e deixar refogar um pouco, acrescentar os tomates, o pimento, a polpa de tomate e adicionar o vinho branco e deixar ferver por uns 5 minutos. - Juntar o arro…

Ainda há quem pense que colocar espinafres num bolo é muito estranho, mas desenganem-se porque fica um bolo bem delicioso, um bolo cheio de cor e sabor!!! Mas o melhor é experimentarem!!



Ingredientes:
150g de espinafres250g de açúcar200g de farinha100g de manteiga derretida4 ovos1 colher de chá  de fermento em pó2 colheres de sopa de aroma de baunilhaManteiga e farinha q.b.
Preparação:
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater até obter um creme bem suave. - Verter o creme na forma e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!

Uma sugestão:

- Decorar o bolo com uma deliciosa cobertura de chocolate.

Este é um excelente acompanhamento para quase tudo, um dos preferidos cá de casa. Gostamos especialmente de servir com carnes assadas. Experimentem, não dá muito trabalho e é sucesso garantido!!!



Ingredientes:
Abóbora assada aos cubos ( levar ao forno durante 20/30 minutos temperada com azeite, sal e pimenta)Cuscuz ( 1 medida de cuscuz com 1 medida de água a ferver, tapar com película aderente durante uns 10/15 minutos)Queijo cabra em cubos Fios de Bacon da PrimorSalsa picadaAzeite q.b.Sal, pimenta e cominhos q.b.
Preparação:
- Colocar os fios de bacon numa frigideira e levar ao lume durante alguns minutos, retirar e reservar. - Numa taça misturar o cuscuz com abóbora, queijo cabra, os fios de bacon e a salsa picada, temperar com azeite, sal, pimenta e cominhos, envolver tudo delicadamente. - Servir quente ou frio.
BOM APETITE!!!

Nota:

- As quantidades fica ao gosto de cada um.



O nosso muito obrigada à Primorpelo excelente produto que nos enviou.

Fizemos esta receita um dia destes para a família e todos repetiram. Ou são muito gulosos ou então era mesmo muito boa, por isso resolvemos partilhar. Poucos ingredientes, não são dispendiosos, fácil de fazer e muito fácil de comer!! Experimentem!!!



Ingredientes:
5 claras200ml de natas1 lata de leite condensado de chocolate
Preparação:
- Bater as natas até estarem bem firmes. - Bater as claras em castelo. - Adicionar o leite condensado de chocolate (reservar um pouco para decorar) às natas, envolvendo delicadamente. - Juntar as claras batidas e envolver bem. - Deitar o creme para o taça grande, decorar com o leite condensado de chocolate que reservou e levar ao frigorífico  até a hora de servir.

BOM APETITE!!!
Nota:
- Receita da revista "teleculinária".