O Pecado Mora Em Casa

Hoje a nossa receita têm a parceria com a Eurofumeiro, e utilizamos mais uma vez uma das suas maravilhosas alheiras, desta vez a de bacalhau.
Uns bolinhos fáceis de preparar, uma receita que agrada com certeza aos muitos fans de alheiras e não só, estes deliciosos bolinhos foram feitos no forno mas podem ser fritos se preferirem, embora seja menos saudável.
Aqui podem saber mais sobre a Eurofumeiro:
Site - http://www.eurofumeiro.com/
Facebook - https://www.facebook.com/eurofumeiro.lda/


Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas:

1 alheira de bacalhau1 cebola pequena picada1 dente de alho picado2 colher de sopa de azeite1 batata média cozida e desfeita1 cenoura média cozida e desfeita1 colher de sopa de salsa picada10 azeitonas pretas picadas1 ovoSal e pimenta a gostoPão ralado
Preparação:

Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola e o alho, e deixar refogar um pouco.
Acrescentar a batata, a cenoura, as azeitonas e a alheira já sem a pele, misturar tudo até ficar bem ligado, adicionar a salsa…

Cá em casa todos ajudam e na hora de cozinhar dá sempre muito jeito, e até os mais novos colaboram quanto mais não seja para comer!
Mas quando alguém diz, quero fazer bolinhos, é só colocar os ingredientes pretendidos em cima da mesa e deixar que os faça e logo se vai ver o que vai sair dali, e não é que saíram os deliciosos bolinhos, simples mas fantásticos, excelentes para qualquer lanche.



Ingredientes para 10 bolinhos aproximadamente:
100g de açúcar100g de farinha100g de manteiga derretida2 ovos1 colher de chá de fermento em pó50g de chocolate em pó
Preparação:
Colocar numa taça o açúcar com os ovos e bater muito bem, acrescentar a manteiga.
De seguida colocar o chocolate em pó, a farinha e o fermento e envolver tudo muito bem.
Untar pequenas formas com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a massa nas formas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos.
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir polvilhados com açúcar em pó.




Dica:
Decorar os bolinhos com chocol…

Tortas são ótimas para aproveitar os imensos doces de frutas que nesta altura fazemos, são deliciosas ao lanche ou até a seguir às refeições.
Mas nem sempre ficam perfeitas, esta ficou mais ou menos, já fizemos algumas que até ficaram perfeitas e outras que ficam mesmo muito tortas, tal e qual como o nome diz (tortas e partidas), mas normalmente ficam deliciosas!!
Bom apetite!!!


Ingredientes:
6 ovos200g de açúcar180g de farinha1 colher de chá de fermento em pó1 frasco de doce de framboesa
Preparação:

Bater os ovos com o açúcar até deixar de sentir o granulado do açúcar.
Adicionar a farinha com o fermento e envolver delicadamente.
Untar um tabuleiro (30X40 aproximadamente) com manteiga e farinha, podem também se preferirem forrar o tabuleiro com papel vegetal.
Verter a massa e levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
Retirar do forno, desenformar sobre uma folha de papel vegetal ou um pano polvilhado com açúcar.
Barrar a massa com o doce de framboesas, enrolar logo de seguida, deixar arrefecer …

Para aqueles dias em que o tempo que nos sobra é pouco mas que está apetecer e muito um daqueles pratos que às vezes demora horas a fazer, aqui está uma ótima sugestão, prática mas deliciosa e quando a servimos até parece que estivemos muitas horas na cozinha.
Uma receita rápida e que faz a delicia de muitos (principalmente de quem a fez)!!!


Ingredientes aproximadamente para 4 pessoas:
1 cebola picada2 dentes de alho picados2 chávena de arroz4 chávenas de água quente1 embalagem de tentáculos de polvo cozidos congelados(+-500g)2 tomates picados1 pimento vermelho às tirasCoentros ou salsa picadosSal e pimenta a gosto
Preparação:
Refogar a cebola e os alhos em azeite. Cortar o polvo em rodelas. Quando a cebola estiver translúcida, juntar o tomate e os pimentos e deixar cozinhar durante uns 5 minutos, adicionar o polvo, assim como o arroz, envolver bem e acrescentar a água. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por cerca de uns 15 minutos (aproximadamente). Servir de imediato polvilhado com…

Uma sobremesa lindíssima com apenas 3 ingredientes, fácil de fazer e que deixa todos com água na boca!!!
E além de deliciosa é bonita e ainda ficou mais bonita servida nesta magnífica tábua gentilmente oferecida pela Gradirripas.
Podem ficar a saber mais sobre a Gradirripas, através do site:http://www.gradirripas.pt/ ou através da página do facebook:https://www.facebook.com/GradirripasArtigosEmMadeira/



Ingredientes para 8 rolinhos: 2 bases de massa folhada rectângular200g de NutellaAçúcar em pó para decorarPreparação:
Retirar a massa folhada da embalagem, abra-a sobre a mesa e corte em 4 faixas iguais cada base, portanto vai ficar com 8 faixas. Espalhar a Nutella pelas 8 faixas. Dobrar a metade inferior de cada faixa para cima, e depois enrolar. Colocar os rolinhos em formas individuais e levar ao forno a 180ºC durante uns 20 minutos ou até estarem bem dourados. Servir decorados com açúcar em pó.




BOM APETITE!!!

Uma sugestão: -Acrescentar pedacinhos de frutos secos.