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Mousse de framboesas

Esta sobremesa é deliciosa, contém apenas 4 ingredientes, todos eles fáceis de encontrar e muito rápida de preparar. É sem dúvida uma receita simples e vencedora!!!



Ingredientes: 200g de framboesas (reservar algumas para decoração)1/2 lata de leite condensado2 folhas de gelatina Vahiné200ml de natas batidas bem firmes
Preparação:
- Reduzir as framboesas a puré. - Juntar o leite condensado ao puré de framboesas e acrescentar as natas e envolver tudo delicadamente. - Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e levar ao micro ondas durante mais ou menos 1 minuto. - Adicionar a gelatina ao preparado anterior, misturar bem. - Distribuir por tacinhas e levar ao frigorífico durante umas 2 horas. - Servir decorada com algumas framboesas.
BOM APETITE!!!

Sugestão:
- Substituir as framboesas por morangos.

O nosso muito obrigada à Vahinépelo excelente produto que nos enviou.

Bolo de iogurte e limão

Chegou o dia mais romântico do ano: o dia dos namorados ou dia de São Valentim. E para que este dia não passe em branco, fizemos um bolo simples mas perfeito para comemorar o amor!!
Feliz dia dos namorados!!


Ingredientes: 1 iogurte natural (pode ser iogurte grego)3 copos-medida de açúcar3 copos-medida de farinha sem fermento1 copo-medida de óleo de amendoim ( ou outro tipo de óleo)4 ovos médios1 colher de sobremesa de fermento em póRaspa de 1 limãoManteiga e farinha q.b.Para a cobertura: 200g de queijo mascarpone, 120g de açúcar em pó e sumo de 1/2 limãoCorações coloridos da Vahiné
Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar. - Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa do limão e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme. - Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do for…

Bolo de cenoura com cobertura de queijo creme

Bolo de cenoura com uma deliciosa cobertura de queijo creme, muito saboroso e perfeito para o lanche da criançada. Além de ficar super macio, esta cobertura dá-lhe um toque especial.
Cá em casa todos adoraram!!


Ingredientes: 250g de cenoura de cenoura ralada4 ovos250g de açúcar240g de farinha sem fermento100ml de óleo (utilizámos óleo de amendoim)1 colher de sobremesa de fermento em póManteiga e farinha q.b.Pepitas arco-íris da Vahiné200g de queijo creme3 colheres de manteiga sem sal à temperatura ambiente1 colher de aroma de baunilha150g de açúcar em pó
Preparação:
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo, a farinha e o fermento até estar tudo bem batido. - Adicionar a cenoura ralada e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefecer e desenfor…

Panna Cotta de baunilha

Não podemos dizer que isto é bom, porque é muito mais que isso.....é muito bom!! Uma sobremesa muito simples, muito rápida de fazer (leva é algum tempo para solidificar), muito fresca e no final é muito deliciosa!!!



Ingredientes:
200ml de leite;80g de açúcar;600ml de natas;10 folhas gelatina;1 colher de sopa de aroma de baunilha Vahiné200g de mistura de frutos vermelhos congelados (ou outros frutos)50g de açúcarHortelã (opcional) Preparação:


- Num tacho deitar as natas, o leite, o açúcar e a baunilha e levar ao lume brando até levantar fervura.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Retirar o tacho do lume e acrescentar as folhas de gelatina escorridas e mexer até estarem bem dissolvidas.
- Distribuir o creme por taças individuais e levar ao frigorífico até estarem bem solidificadas (aproximadamente 3 horas).
- Colocar os frutos vermelhos e as restantes 50g de açúcar num tacho e levar ao lume brando, mexendo de vez em quando até obter uma compota, retirar do lume e triturar muito be…

Bolachas

Com as férias dos mais novos, há que encontrar soluções para os manter ocupados. Cá em casa, entre muitas actividades possíveis, esta é uma daquelas que eles adoram!! Gostam muito de fazer bolachas, adoram decorá-las com Vahinéque traz cor e diversão, mas a parte preferida é mesmo poder comer algumas!! 


Ingredientes: 130g de açúcar130g de manteiga amolecida1 ovo250g de farinha sem fermento (pode ser precisar de mais um pouco)1 colher de chá de fermento em pó1 colher de sobremesa de aroma de baunilhaConfetis multicores da VahinéFarinha e manteiga q.b.Cobertura de chocolate ( derreter 150g de chocolate culinária com 5g de óleo de coco até obter uma mistura lisa).
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Misturar o açúcar com a manteiga, o ovo e mexer bem. - Envolver a farinha peneirada com o fermento, juntar a baunilha e amassar até estar tudo bem ligado. - Deixar a massa descansar durante uns 30 minutos. - Com um rolo, esticar a massa (polvilhar com farinha se necessário). - Com um cortante…

Gelado de manga com topping de chocolate

Parece que o calor veio para ficar e ainda bem porque já estávamos fartos de tempo incerto. Agora o melhor é combater estes dias com uns bons gelados caseiros, simples, refrescantes e com sabores intensos. Desta vez combinamos a manga com chocolate. É perfeito para aquelas pessoas que gostam de gelados com molhos e estes da Vahiné são uma verdadeira delícia!!!



Ingredientes: 400ml de natas batidas1/2 lata de leite condensado300ml de polpa de mangaPepitas de chocolate q.b.Topping de chocolate da Vahiné
Preparação:

- Misturar a polpa de manga com o leite condensado, envolver delicadamente as natas batidas e as pepitas de chocolate.
- Colocar na máquina de fazer gelados até ganhar alguma consistência, verter numa caixa e levar ao congelador.
- Servir o gelado decorado com topping de chocolate.

BOM APETITE!!!

Dicas:
- Se preferir o gelado mais doce, colocar mais leite condensado (colocámos apenas 1/2 lata porque a manga era bastante doce).
- Pode substituir o leite condensado por mel.
- Retirar o gel…